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紅薯粥

【處方】新鮮紅薯的功效與作用半斤, 粳米的功效與作用2-3兩, 白糖適量。

【功能主治】健脾養胃, 益氣通乳。 主維生素A缺乏症, 夜盲症, 大便帶血, 便秘, 濕熱黃疸。

【用法用量】將紅薯(以紅紫皮黃心者為最好)洗淨, 連皮切成小塊, 加水與粳米同煮稀粥, 待粥將成時, 加入白糖適量, 再煮2-3沸即可。 趁熱服食。

【注意】糖尿病患者忌食;平素不能吃甜食的胃病患者, 不宜多食。

【摘錄】《藥粥療法》引《粥譜》

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