1喝清水， 恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。 通常， 體內水分的2/3都在細胞內， 但是酒精增加後， 細胞內的水分會移動到血管中， 所以雖然整個身體的水分不變， 但因細胞內的水分減少了， 也會覺得乾渴。 不論是哪種原因， 充分攝入水分都是沒錯的。 “醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。 在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去， 會刺激胃使食物易吐出。
2飲用運動型飲料和果汁
過量飲酒的第二天早上醒來， 嗓子常常感覺很乾渴，
含無機鹽和糖分的飲料， 除了有水分補給作用之外， 還有消除體內酒精的作用。 運動型飲料和果汁效果就很好， 特別是運動型飲料， 其成分構成接近人的體液， 易被人體吸收， 不僅對宿醉有效， 飲酒時如果一起喝， 也可防止醉得太厲害。
3吃柿子幫助分解酒精
柿子是富含果糖和維生素C的水果， 古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。 甜柿中所含的澀味成分， 可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。 柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C， 其鮮嫩的幼芽可以炸著吃， 或者乾燥後做柿葉茶喝。
4多食貝類， 強化肝臟的解毒作用
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，
以蜆貝為例， 它的營養成分中， 蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論， 而且， 由於含有均衡的必需氨基酸， 不會對肝臟造成負擔， 能夠促使肝臟恢復功能。
5喝蘆薈汁降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質， 能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。 因此， 在飲酒之前， 如果喝些蘆薈汁， 對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。 此外， 蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用， 可治療宿醉引起的反胃和噁心等。
6吃富含蛋白質的食物減輕肝臟負擔
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長， 所以最適合作為下酒菜。 為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖， 最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。 含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝， 以及用這些食物製成的湯， 對肝臟功能有益， 且不會對胃造成負擔。
在這個社會喝酒是不可避免的一種交際方式， 為了避免酒後傷肝， 以上六種方法還是很有用的。
