夏天晚餐要怎麼吃呢？夏天的晚餐對我們健康的影響較大， 需要合理的搭配才行。 那麼， 在炎炎夏日的此時在晚上要吃些什麼好呢？今天， 小編就為大家具體介紹夏天晚餐合理搭配的小竅門， 千萬別錯過了。
夏天晚餐吃什麼
維生素B族食物：面對晚餐吃什麼最有營養的問題， 專家建議我們， 在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。 維生素相互間有協同作用， 能調節新陳代謝， 增強神經系統的功能， 因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用， 這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多， 其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富， 因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。 含有b族維生素的食物有很多， 比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
色氨酸食物：營養學家建議， 在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物， 因為這種物質在人體內代謝後會生成5-羥色胺， 它能夠抑制中樞神經興奮度， 產生一定的困倦感。 除此之外5-羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素， 這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。 因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言， 適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中， 以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富， 因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意， 有利於提高進入腦內的色氨酸數量。 除了小米之外， 在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中， 從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。 因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物， 如蜂蜜全麥吐司或水果， 它既有像安眠藥的安眠效果， 卻沒有安眠藥依賴的副作用， 不會讓人上癮。
鈣和鎂的食物：在晚餐的食物中， 專家特別的提醒， 還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，
夏天晚餐必吃4種食物
萵苣通氣：萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動、通利消化道， 可治療便秘， 是貧血患者的最佳食料。 推薦魚腥草拌萵苣。 具有清熱解毒， 利濕祛痰的功效。
草菇抗癌：草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸齊全、含量高， 占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。
茄子抗老：夏季對人體的損耗大， 茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，
鴨蛋補夏：俗傳， 立夏吃蛋， 叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦， 不減輕體重， 勁頭足， 幹活有力。 鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富， 含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高， 是夏日補充鈣、鐵的首選。 之前也有說夏天喝鴨湯也很好哦。
最後， 再來看看在晚餐後不能吃的食物吧。
夏天晚餐後不能吃什麼
晚餐後的甜品是禁忌。 很多人都喜歡在晚餐後進食甜品， 感覺這樣一餐才完整， 但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。 另一方面， 甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，
油膩食品應拒絕。 油膩的食品不僅包括油炸類食物， 還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。 這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔， 刺激神經中樞；影響睡眠品質。 而三高人群更應該嚴格控制。
晚間不宜吃“脹氣食物”.有些食物在消化過程中會產生大量氣體， 導致脹氣。 如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。 過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感， 也影響睡眠。 所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。
晚食高鈣食品引發結石。 晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物， 如蝦皮、軟骨魚類等。 由於晚間五臟都相繼進入休息狀態， 高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
肝火旺，晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
夏天養生保健就從健康的晚餐開始吧。
提供“夏天晚餐怎麼吃才營養健康”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“夏天晚餐怎麼吃才營養健康”內容，希望你通過“夏天晚餐怎麼吃才營養健康”,找到通往健康之路的金鑰匙。
高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。肝火旺，晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
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