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肝炎老人不宜多吃動物肝臟

人老了, 這樣那樣的毛病就找上門了。 患有高脂血症的張大爺又被診斷出了藥物性肝炎。 前幾天, 張大爺晃晃悠悠從超市買回來幾塊豬肝, 打算補補肝。 可沒成想, 沒過幾天張大爺的肝炎又嚴重了, 在醫生的仔細詢問下, 才發現, 加重病情的罪魁禍首就是那些豬肝。

動物肝臟含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素, 對慢性肝炎有一定的療效。 但隨著肝病治療學的進展, 肝製劑也逐步被其他藥物所取代。 另外, 動物肝臟含膽固醇很高, 大量膽固醇攝入, 對已有損傷的肝臟至少是增加負擔, 嚴重的可應先給患者消化吸收功能,

甚至造成脂肪代謝紊亂。 所以, 患有肝炎的老年人及伴有高脂血症的患者不宜多食動物肝臟。

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