中醫認為， 人體衰老是腎氣衰退導致的。 延壽抗衰老應從補腎做起。
目錄 概述 飲食宜忌 行為宜忌 食療菜譜 益壽抗衰概述
衰老是不可抗拒的自然規律， 但如果能科學保健， 就可以延緩衰老， 提高生命品質。 中醫學認為， 人的衰老主要是腎氣的衰退引起， 所以， 防衰延壽多從補腎立論。 科學家認為， 人的正常壽命應該可以達到120歲。
益壽抗衰飲食宜忌
宜
宜多補充核酸。 衰老的原因之一是核酸不足， 如果適當補充， 就可延緩衰老進程。 含核酸較多的食品主要有豆類、海產品、牛肉、雞肉、動物肝臟， 還有蘆筍的功效與作用、蘑菇、菠菜、花菜和芹菜的功效與作用等蔬菜以及鮭魚、鯡魚、沙丁魚、蝦。
抗衰老
宜多食能保持血管年輕的食物。 多食魚類， 能改善血管彈性。 多食富含精氨酸的食物， 如海參、泥鰍的功效與作用、黃鱔及芝麻、山藥的功效與作用、銀杏、豆腐皮、葵花籽等。 多攝食富含葉酸的食物， 如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母發酵食物及蘋果的功效與作用、柑橘等。 多食防止血栓形成的黑木耳的功效與作用及含吡嗪類物質如大蒜的功效與作用、洋蔥的功效與作用、青蔥、茼蒿的功效與作用、香菇、龍鬚菜及草莓的功效與作用、鳳梨的功效與作用。 還應多食含少量類似阿司匹林樣水楊酸抗凝物質的番茄、紅葡萄、橘子和含有去脂食物的螺旋藻、香芹、胡蘿蔔、山楂的功效與作用、紫菜的功效與作用、海帶的功效與作用、核桃的功效與作用及橄欖油、芝麻油等。
宜多食豆漿。 豆漿中的鐵質、維生素A、維生素B1比牛奶高， 而所含的鐵質容易被人體吸收， 對老年人輕度缺鐵性貧血的防治十分有效。
宜多食牛奶。 牛奶中含鈣較豐富， 容易吸收利用， 可有效預防骨質疏鬆。 對於血脂過高， 或者常有消化不良泄瀉的老年人， 全脂牛奶不十分適宜， 可改喝脫脂牛奶。
宜多喝鮮果汁。 用含汁多的鮮果或根莖類的果蔬榨取原汁製成鮮果汁， 含豐富的營養素， 既可作為強身保健飲料， 也可作為食療來防治某些老年疾玻
宜多食傳統的抗衰老食物， 如核桃、芝麻、松子的功效與作用、沙棘、桑葚的功效與作用、無花果的功效與作用、蓮子、芡實的功效與作用、紅棗的功效與作用、獼猴桃的功效與作用、桂圓、荔枝的功效與作用、杏及杏仁的功效與作用、木耳、黑糯米、蘑菇、胡蘿蔔、鵪鶉及鵪鶉蛋、蜂蜜的功效與作用、黃豆的功效與作用、花生的功效與作用、海參的功效與作用等。
忌
忌絕對素食。 長期素食， 蛋白質得不到充分供給， 易導致精神委靡， 反應遲鈍， 大腦退化， 只有葷素搭配， 營養全面， 平衡膳食， 才能健康長壽。
忌長期過量嗜糖。 長期食用糖過多， 會導致缺鈣， 易患近視、結核並癰腫、瘡癤等疾病， 易引發胃腸疾並尿路結石、心血管並糖尿病等疾病。
忌多食油炸等垃圾食品。 人體本身不能產生抗氧化物（含維生素C、維生素E），
益壽抗衰行為宜忌
宜
①宜堅持體育鍛煉。 適度進行有氧訓練， 如慢跑、打太極拳、散步、做體操等。
②宜堅持擦胸鍛煉。
坐位或仰臥位，
用右手掌按在右乳的上方，
手指斜向下，
適度用力推擦至左下腹；然後，
再用左手掌從左乳上方，
斜推擦至右下腹，
如此左右交叉進行，
左右為一次，
共推擦30次。
還可擦背部，
有助於啟動背部免疫細胞的活力。
益壽抗衰老
③宜堅持揉腹鍛煉。 坐位或仰臥位， 用右手掌從心口窩左下方揉起， 以肚臍為圓心（順時針方向）揉腹一圈為一次， 共揉50次以上， 再換左手向反方向進行， 用力適度。 可改善臟腑血液迴圈， 促進胃腸和肺腎的代謝，
忌
①忌多吃少睡。 經常大吃大喝壽命縮短10～15年。 長期睡眠減少3～4小時會使人壽命縮短15年左右。 ②忌飲食不節。 ③忌勞傷過度。 ④忌房勞過度。 ⑤忌吸煙嗜酒。
益壽抗衰食療菜譜
蘿蔔燉羊肉
材料：蘿蔔100克， 羊肉50克， 陳皮10克。
調料：料酒、蔥、薑、鹽、味精各適量。
益壽抗衰
做法：1.將蘿蔔洗淨， 去皮， 切成3釐米長、2釐米厚的塊；羊肉洗淨切成2釐米長、1.5釐米厚的塊；陳皮的功效與作用洗淨；薑洗淨拍松；蔥切成3釐米長的段。 2.把羊肉、陳皮倒入鍋內用武火燒沸， 改用文火煮30分鐘， 再加入蘿蔔、蔥段、薑塊、料酒、鹽， 燉至蘿蔔熟透停火， 加味精， 裝碗即可。
烏雞玉蘭補湯
材料：烏雞1只，玉蘭片100克，枸杞的功效與作用子的功效與作用10克，紅棗6顆。
調料：清湯、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。
做法：1.烏雞除去雜毛，剁去爪尖，處理乾淨，斬成大塊，焯水過涼；玉蘭片洗淨，切成梳狀大片；枸杞子、紅棗洗淨，用溫水泡軟備用。2.鍋內倒適量清湯，放入烏雞塊、玉蘭片、枸杞子、紅棗、薑片、料酒，大火煮沸後轉小火燜煲2小時，加適量鹽和白胡椒粉調味即可。
材料：烏雞1只，玉蘭片100克，枸杞的功效與作用子的功效與作用10克，紅棗6顆。
調料：清湯、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。
做法：1.烏雞除去雜毛，剁去爪尖，處理乾淨，斬成大塊，焯水過涼；玉蘭片洗淨，切成梳狀大片；枸杞子、紅棗洗淨，用溫水泡軟備用。2.鍋內倒適量清湯，放入烏雞塊、玉蘭片、枸杞子、紅棗、薑片、料酒，大火煮沸後轉小火燜煲2小時，加適量鹽和白胡椒粉調味即可。
