哪些水燒開了也不能喝 錯喝當心會致命

那麼燒開水應該注意哪些要點呢？

1水快開時（80℃-90℃）應打開壺蓋。

因為現在水中的有機污染物越來越多， 有些物質是揮發性的， 加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。 因此， 在水快燒開時要把水壺的蓋子打開， 可以讓這些物質最大限度地揮發出去。

2水燒開後等3分鐘左右再關火

這是因為：普通的江湖水在送入自來水廠後， 要經過氯化處理， 以清除微生物等雜質.但同時， 氯與水中殘留的有機物相互作用， 會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物.而鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。

水溫達到90℃時， 鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克， 氯仿由每升43.8微克上升到177微克， 均超過國家標準2倍。 當水溫升到100℃， 鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克， 仍超過國家標準。 如果繼續沸騰， 持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克， 此時才成為安全的飲用水。 當然， 開水也不是燒得越久越好， 因為燒得時間越久， 水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽， 會因為水的蒸發而濃縮， 含量相對增高， 喝了這樣的水， 同樣對身體有害。

3水不能反復燒， 最好現燒現喝。

流動著的水有一定的自淨作用， 最理想的飲用水是鮮活水。 科學研究發現， 水的衰老速度很快。 水分子是呈鏈狀結構的， 水如果不經常受到強烈撞擊，

也就是說水不經常處於運動狀態， 而是靜止狀態時， 這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸， 變成老化水， 俗稱“死水”。 這種老化水活力極差， 未成年人如果經常飲用， 會使細胞新陳代謝明顯減慢， 影響生長發育；中老年人如果經常飲用老化水， 就會加速衰老。 由此可見， 飲用老化水對人體健康的危害不可低估。 研究表明， 剛被提取的、處於經常運動、撞擊狀態的深井水， 每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。 但在室溫下儲存3天， 就會上升到0.914毫克， 原來不含亞硝酸鹽的水， 在室溫下存放一天后， 每升水也會產生亞硝酸鹽0.0004毫克， 20天后則高達0.73毫克， 而亞硝酸鹽可轉變為致癌物亞硝胺。 有關專家指出：對桶裝水想用則用， 不用則長期存放， 這種飲水習慣對健康無益。

每天清早最好能先把水打開放5-10分鐘， 避免管道的鐵銹污染和管道中死水的產生。

長期沒有打開過的水龍頭應格外注意。 這部分水可以用來清潔和洗滌。

小編給大家介紹了燒開水時候的注意事項， 那麼白開水是不是就可以肆無忌憚的喝了呢？雖說多喝水是經常用到的民間偏方， 但是這水並不是能隨便喝的， 或者說並是不什麼人都能隨便喝的。 下面小編再給大家普及一下那些人不能喝太多的水。

四類人群飲水別過量

水雖然是組成人體的重要成分， 而且在體內擔任重要的運輸和平衡工作， 但並不是所有人都是“多喝水有利於健康”。 以下這幾類人群在日常生活中就必須控制飲水量。

1腎臟病患者

有慢性腎臟機能不全、腎病的患者， 不宜多喝水。 慢性腎機能不全或腎臟衰竭病人由於其腎臟機能逐漸喪失， 無法正常地排泄水分及鹽分；腎病患者因體內蛋白質會經尿液大量流失， 降低了血滲透壓， 如果過量地喝水， 就會使水腫變得更加嚴重。

2心臟病患者

心臟病患者， 特別是心臟衰竭的病人， 會因腎臟血流與灌注功能不正常， 無法使身體水分順利排出， 因此全身容易產生水腫。 如果飲用過量的水， 就會增加心、肺等臟器的負擔， 甚至誘發低血鈉症， 出現噁心、嘔吐、全身抽搐、昏迷等危險症狀。

3肝功能異常並伴腹水者

肝功能異常的人， 除了本身不能合成身體中的血蛋白之外， 其他原因也會造成水腫。 因此， 血滲透壓降低，

水分容易堆積在組織中， 常會有腹部、胸部積水的現象。 此類患者不宜多喝水， 以免加重水腫症狀。 如果身體一旦出現水腫， 應根據水腫的實際情況限制日常攝取的水量。

4水中毒患者

水中毒主要是因為飲水過量， 使水分過度地蓄積， 誘發了低血鈉症。 另外， 機體內的水分過多還會增加心臟的負擔。 尤其是在日常生活中， 人體在嚴重口渴脫水的情況下， 大量飲用低礦化度水或純淨水， 易造成人體內電解質平衡失調， 出現低滲脫水， 從而引起水中毒。