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孕期營養 孕婦營養食譜大揭秘

孕期, 孕婦最注重的就是營養了, 然而, 食物是孕婦攝取營養的主要來源, 因此, 孕期飲食搭配很重要。 那麼, 孕期營養食譜有哪些呢?孕早期營養食譜大全有哪些呢?下面, 我們一起到文中看看, 孕期營養的食物有哪些吧!

食物可以提供孕婦的營養來源, 因此, 孕婦吃的好, 胎寶寶才健康, 那麼, 孕婦營養食譜有哪些呢?

孕期營養食譜

1、金針豬肝湯

黃花菜(幹)20克, 豬肝200克, 銀耳(幹)20克, 棗(幹)50克。

金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透, 洗淨。 紅棗用水洗淨, 去核。 豬肝用水洗淨, 切片。 用適量水, 猛火煲至滾, 放入金針菜、白木耳和紅棗。

用慢火煲約1小時, 再放入豬肝, 以細鹽調味, 候豬肝熟透, 即可飲用。

2、藕節紅棗水

蓮藕(2截, 以中間部分為佳), 紅棗(少許), 冰糖/白糖(適量)。

選新鮮蓮藕, 洗乾淨, 切片。 在鍋中放進蓮藕, 水(水淹過蓮藕即可)。 水沸, 改小火繼續煮。 煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮。 再煮15分鐘, 關火起鍋。

3、蘿蔔乾貝豬骨湯

把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裡氽一下, 以便更好的去掉血腥味。 把氽好的豬骨/排骨放進燒開水的砂鍋裡, 放進薑片, 先用大火煲沸, 改小火慢慢燉2個半小時-3小時。

在燉湯過程中蘿蔔滾刀切塊, 香芹/香蔥切粒備用。 湯燉的差不多時, 把切好的蘿蔔放進去, 大火煲沸。

干貝洗淨, 放進去, 和蘿蔔一起燉, 大火煲沸改小火燉半小時左右, 這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁裡,

使湯喝起來更加鮮美, 最後五分鐘調入適量精鹽。 快燉好時, 改大火, 調入適量雞精, 倒入香芹粒/香蔥粒煲沸, 調入適量胡椒粉攪勻即可關火。

4、蓮藕花生煲鳳爪

花生55克, 蓮藕200克, 龍骨2塊, 雞爪1對, 水2L。

花生用熱水浸泡15分鐘後取出花生衣。 龍骨洗淨後放入水裡略為焯水, 焯好水後洗淨放入鍋子裡。 加入2L的水等待燒開。 蓮藕俏皮後切成片狀。 等待水燒開後放入蓮藕及花生, 轉小火煲2個小時後即可食用。 放入少許鹽調味。

5、紅豆鯽魚湯

紅豆150克, 鯽魚300克, 薑一塊, 料酒15克, 鹽5克, 料酒15克, 薑10克, 大蔥10克, 鹽5克, 味精1克。

鯽魚留鱗, 剖腹去內臟, 並撕下頜下硬皮後洗淨, 加上料酒醃漬片刻。 紅豆加水用微火煮至六成熟。 放入鯽魚、薑片、蔥段,

煮至紅小豆熟爛。 放入精鹽、味精調味即可。

6、魚頭豆腐湯

魚頭, 魚尾, 豆腐, 玉子菇, 胡椒跟, 火麻油, 蔥, 蒜, 薑, 鹽, 料酒, 醋。

玉子菇和豆腐準備好, 蔥薑蒜切好備用, 魚頭魚尾準備好。 鍋裡熱亦舒堂火麻油, 炒香蔥薑蒜。 放入魚頭魚尾煎黃。 鍋里加開水, 一次加夠。 水燒開以後放入豆腐。 加一些料酒、鹽。 然後放入玉子菇, 大概燉20分鐘左右。 最後加一些胡椒粉、醋。

7、紫菜玉米排骨湯

排骨, 紫菜, 玉米段, 薑, 鹽。

原料洗淨準備。 先把玉米和排骨放入砂鍋裡。 放入薑片和適量的水煮開。 紫菜放入碗裡泡散。 等鍋裡排骨熟之後放入紫菜煮5分鐘即可, 出鍋的時候放入鹽調料就很香。

8、木耳紅棗瘦肉湯

木耳25克, 紅棗12粒, 瘦肉250克, 鹽1/2茶匙。

瘦肉切片。 木耳浸軟後,

剪去蒂部(蒂部有泥沙)。 紅棗去核, 並用水洗淨。 將全部材料放入煲內煮滾後, 再改用文火堡2小時, 下鹽半茶匙調味, 即成。

孕婦營養小零食推薦

准媽媽過了早孕反應期, 一般都食欲大增。 營養專家特別挑選幾種孕期絕佳零食, 讓准媽媽在解饞之餘, 也能為自己和肚子裡的寶寶營養加分!

葡萄乾

能補氣血, 含鐵量高, 可以預防孕期貧血和浮腫。 不過葡萄乾好吃不能多吃, 有些胖的准媽媽還有患有妊娠糖尿病的准媽媽千萬要注意。

大棗

含有豐富的維生素C, 還能給准媽媽補充鐵, 是很好的孕期零食。 但是大棗不能吃得太多, 否則很容易脹氣, 所以做成紅棗粥是一種比較好的食用方法。

核桃

含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,

尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。 不過核桃中的脂肪含量非常高, 吃得過多可能影響孕婦的血糖、血脂和血壓。

40-50歲女人怎樣留住月經?40-50歲的女人怎樣才能留住月經?這裡介紹 一種全新的辦法很簡單值得選擇!

優酪乳

含益生菌, 可以幫准媽媽調理腸胃, 同時又富含蛋白質, 是補充蛋白質很好的來源。

乳酪

這可是牛奶“濃縮”成的精華, 具有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣和多種有利於准媽媽吸收的微量營養成分。

蘋果

含有構成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分, 能防治孕婦的骨質軟化症。 蘋果的香氣還可治療情緒的抑鬱, 另外還可以幫助准媽媽改善便秘的現象。

板栗

含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分, 有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效。准媽咪常吃板栗,有利於骨盆的發育成熟,並可消除孕期的疲勞。

全麥麵包

能夠增加體內的膳食纖維,還能補充更全面的營養。

海苔

含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質,有助於維持人體內的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。但在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的准媽媽要注意嚴格限制鈉的攝入。

結語:孕期是胎寶寶成長的關鍵期,這時,孕媽媽的營養一定要跟得上才行啊。以上是小編總結的有關孕婦的營養食譜以及食譜的做法,希望小編的推薦能夠幫助到孕媽媽們,小編在此衷心的祝福孕媽媽孕期身體健康!

有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效。准媽咪常吃板栗,有利於骨盆的發育成熟,並可消除孕期的疲勞。

全麥麵包

能夠增加體內的膳食纖維,還能補充更全面的營養。

海苔

含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質,有助於維持人體內的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。但在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的准媽媽要注意嚴格限制鈉的攝入。

結語:孕期是胎寶寶成長的關鍵期,這時,孕媽媽的營養一定要跟得上才行啊。以上是小編總結的有關孕婦的營養食譜以及食譜的做法,希望小編的推薦能夠幫助到孕媽媽們,小編在此衷心的祝福孕媽媽孕期身體健康!

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