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吃全雞上火嗎?全雞的營養價值有哪些?

我們都知道食物也是分涼性和熱性的, 每個人的身體情況也是不一樣的, 能夠根據身體情況調整飲食能變得更加健康, 那麼吃全雞會上火嗎?

全雞的營養價值

母雞肉蛋白質的含量比例較高, 種類多, 而且消化率高, 很容易被人體吸收利用, 有增強體力、強身壯體的作用。 母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類, 是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

吃全雞上火嗎

一般人群均可食用, 老人、病人、體弱者更宜食用。

1. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食; 2. 雞肉性溫, 助火, 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用; 3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉, 雞湯

通過對吃全雞會上火嗎的介紹, 希望容易上火的人能注意飲食的調整, 另外容易上火的人平時最好多吃些青菜和水果。

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