再過1個多星期就是一年一度的端午節了, 每當這天就要吃粽子, 而很多人都習慣自己在家裡包粽子, 那現在就一起看下紅棗粽子的做法, 瞭解一下粽子的包法圖解。
紅棗粽子的做法 粽子的包法圖解所需要準備的食材和調味料:粽葉 糯米紅棗 馬蓮。
紅棗粽子的做法 粽子的包法圖解:
1.將糯米淘洗乾淨後放入水裡浸泡2天的時間
2.然後將粽葉也清洗乾淨, 然後放入裝有冷水的鍋裡, 煮開後繼續煮5分鐘
3.然後熄火, 放置一段時間聊聊, 將紅棗清洗乾淨後浸泡幾個小時
4.將粽葉卷成一個甜筒的形狀,
5.然後將手打濕一下, 再將多餘的部分折好, 用繩棒緊, 然後放入鍋裡煮久可以了
6.一般水要放入超過粽子, 然後可以用盤壓住, 以免浮起, 冷水大火煮開後轉成小火
7.繼續煮一個半小時左右就可以晾涼, 完成了。
紅棗粽子的做法 粽子的包法圖解貼心提示:
1.建議糯米浸泡長一點時間, 這樣煮好後口感會特別粘稠哦。
2.冷卻這一步絕對不可以缺少哦, 否則會造成糯米散開, 不成形哦。
3.很多人喜歡放入冰箱冷藏, 但是這樣會影響口感, 建議直接放入冷水中浸泡即可, 只要保證24小時換2次乾淨的水即可。