歲月的痕跡終會印在我們身上, 隨著年齡的增大, 抵抗力的降低, 老年人會遭到很多疾病的侵襲, 出現皺紋等。 有關中醫指出, 老年人可從飲食下手來補充營養, 防病治病, 抵抗衰老, 為老年人的健康保駕護航。 下面小編就來介紹四種食物。
1、番茄:生吃抗血栓
番茄抗血栓的作用顯著, 對於預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。 為了最大限度地發揮番茄的這一作用, 當以生吃最佳。 營養學家建議, 可堅持每天吃1 個番茄;若飲用番茄汁, 一天最好不要超過250 毫升, 而且儘量不放鹽。 每天晨起正值體內水分不足之際,
2、柿子:預防心臟病的水果之王
水果能預防心臟病, 尤以柿子為最。 西方諺語說:一日一蘋果, 不用看醫生。 不過, 要講到預防心臟血管硬化, 那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。 據測定, 柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸(一種抗氧化劑), 這些都是阻止動脈硬化的要素。 柿子的纖維含量比蘋果多1 倍;石炭酸和鉀、鎂、鐵、鈣、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低於蘋果。 因此, 中老年人適度多吃點柿子, 于心臟大有裨益。
3、柳丁:預防女性膽囊炎
在一項13000 名男女參與的調查中發現, 多吃富含維生素C的柳丁,
4、骨湯:常喝延緩衰老
隨著年齡的增長, 人體骨髓製造血細胞的功能逐漸衰退, 此時人們就需要從食物中攝取類粘朊, 來增強骨髓製造血細胞的能力。 而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。 以豬骨頭為例, 將其砸碎, 按1份骨頭5份水的比例, 用小火燉煮1~2小時, 儘量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解, 在骨湯中加入蔬菜食用。 只要持之以恆, 便可延緩人衰老速度。