正值夏季， 綠葉菜的品種多的吃不過來， 你每天是如何選擇購買綠葉蔬菜的呢？
新鮮的綠葉蔬菜居然也能補鈣， 如小白菜、小油菜、芹菜、薺菜、芥菜、香椿、蘿蔔葉、綠莧菜、豌豆苗、雪裡蕻、油菜苔、芫荽、茴香、扁豆、毛豆等都含有豐富的鈣。
許多農村的孩子從沒有吃過任何的補鈣品， 但他們的身體長得既健壯， 又高大魁梧， 主要也是因為他們在日常飲食中獲得了蔬菜中的大量鈣質的原因。
每天吃300g深綠色葉菜， 可獲得200-300mg鈣， 算得上是中等的鈣來源， 相當於每日鈣需要量的1/3.如果每天再喝一袋奶， 部分豆腐製品，
藻類蔬菜中含鈣的量也是相當高， 浸泡的100克海帶和紫菜含鈣量高達241mg和264mg,鮮牛奶的鈣含量為100mg/100g,豆腐的鈣含量為164mg/100g,堅果中鈣含量不盡相同， 白芝麻中含鈣量為620mg/100g,黑芝麻中含鈣量為780mg/100g,炒熟的榛子含鈣量為815mg/100g.
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