蓮藕苦瓜 女性秋季養生必備

食療：蓮藕防秋燥， 苦瓜祛心火
１．蓮藕：蓮藕味甘， 性平， 有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
潤肺化痰：選新鮮白蓮藕洗淨去皮， 榨為藕汁， 加蜂蜜調勻， 每日早上飲用， 可防秋燥， 並能潤肺止咳化痰。
化血淤：選嫩藕洗淨去皮生吃， 這個時節吃有助於化解產婦體內的淤血。
常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒， 或用於煮藕湯：取鮮藕半斤切塊， 加排骨半斤， 放鍋內加適量水同煮， 熟後加適量鹽調味食用。 此湯有清潤祛燥之效。

２．苦瓜：苦瓜有清熱祛心火， 解毒， 明目， 補氣益精的作用。
煩熱口渴：鮮苦瓜１個，

切斷去瓤， 切片， 水煎服；
中暑：取鮮苦瓜１個， 截斷去瓤， 納入茶葉後， 遮蓋好， 懸掛通風處陰乾， 每次取茶葉和苦瓜６￣９克， 水煎或泡開水代茶飲。
常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。 最簡單的是煮苦瓜湯：取鮮苦瓜半斤， 去瓤切塊， 加瘦肉１００克切塊， 放鍋內加適量水同煮， 熟後加適量鹽調味食用。 此湯有清熱解暑之效。

藥補：宜以清補、平補為主
“秋季進補， 要以清補、平補為主。 ”據專家介紹， 清代食醫王孟英的清暑益氣湯在這個時節能起很大作用， 它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津；以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹葉清熱消暑， 利尿除煩， 幾種藥的配合， 清熱解暑、養陰生津的效果很好。 總之， 現在進補主要側重于養陰、補氣——
常見的養陰藥有：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，

均可促進津液的分泌， 並具有免疫調節的作用。
常見的補氣藥有：人參、黃芪、白術、茯苓， 能益氣培元。 不過在劑量上難以拿捏， 最好找專業中醫師問診。