材料：豆腐2塊， 川貝母15克， 冰糖適量(為成人1人的用量)。
功效：清熱潤肺， 化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末， 與冰糖一起放豆腐之上， 放上燉盅內， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉1小時， 飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治症多屬咳嗽日久不愈， 肺陰受傷， 或肺有燥熱者。 宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等， 性味甘苦微寒， 清熱、潤肺、化痰， 對多種咳嗽都有良好的效果， 是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒， 功能補益脾胃， 又能清熱潤燥， 配伍川貝， 可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽， 並可調和川貝母、豆腐之味道， 使湯味甘中微苦， 甘苦適中。
柚子核桃肉湯材料：冬瓜皮2克， 柚子核5克， 核桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。 柚子核有調整內分泌作用。 核桃溫肺腎、益命門， 其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗淨， 加柚子核、核桃肉搗爛， 煮清水10碗， 去渣代茶飲， 連飲數天。
說明：以上各食物配合成湯發揮作用。 其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
香蕉冰糖水材料：香蕉3只， 冰糖適量。
功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎， 中醫謂之燥熱咳嗽。 香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊， 加冰糖、水2碗煲成糖水即可。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，
材料：雞蛋一個， 豆漿適量。
做法：雞蛋打破後， 放進碗裡拌勻， 將豆漿煮沸後沖入碗中， 放入適量的白糖調味即可。
功效：滋陰潤肺、寧嗽補血。
適用對象：陰虛肺燥、乾咳少痰、咳嗽、肺結核等疾病患者。
