近日， 在一個由腫瘤術後病人自發組織的座談會上， 有一位康復病人向大家提供了一份能夠增強自身免疫力、抵禦腫瘤細胞的食譜——蔬菜湯。 現將其摘錄， 供讀者參考。
製作材料： (以下是一個人二天的飲用量) 1.白蘿蔔。 數量：中型長的白蘿蔔(約三十公分左右)約1/4長。 2.白蘿蔔葉子。 數量：一根蘿蔔葉子的1/4撮左右。 (晾乾的蘿蔔葉子也可用)。 3.胡蘿蔔。 數量：中型長度(約18公分左右)的1/2根。 4.牛蒡根。 數量：大型的四分之一根， 小型的半根。 5.幹香菇。 大的1枚， 小的3～5枚。
製作方法： 1.容器的選擇：建議用鋁鍋或耐熱玻璃鍋。 絕對不能用鐵鍋、銅鍋、陶鍋。
注意事項： 1.待蔬菜湯溫和後打開鍋蓋， 面上的泡沫不必去掉可飲用。 2.蔬菜湯的材料不要混入其它的藥草及植物。 3.喝不完的菜湯倒入玻璃器皿內放入冰箱冷藏待用， 不可冷凍。 4.剩下的菜渣可作菜肴吃。 5.飲用蔬菜湯， 如果再服用中藥湯需相隔一小時， 服用西藥相隔二小時。
