1、蟲草蓯蓉燉羊肉——女性滋補養顏食譜
配方：冬蟲夏草10克， 炮天雄10克， 肉蓯蓉10克， 羊肉100克， 生薑2片。
功效：此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。
製作：羊肉放開水鍋中煮5分鐘， 取出洗淨， 冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗淨， 全部用料放入燉盅， 加水適量， 蓋好， 燉3小時， 下鹽調味食用。
2、蟲草鵪鶉——婦幼保健藥膳
配方：冬蟲夏草10克， 鵪鶉8只， 生薑10克， 蔥白10克， 胡椒粉2克， 鹽5克， 雞湯300克。
制法：
1、將冬蟲夏草去灰屑， 用酒浸泡， 洗淨；鵪鶉宰殺後， 瀝淨血， 用溫水（70℃）燙透， 去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟）， 再放入沸水內略焯1分鐘後， 撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。
2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2－3條， 8克蟲草分八份放完。 然後逐只用線纏緊放入盅子內， 雞湯用鹽和胡椒粉調好味， 灌入盅子內， 用濕綿紙封口， 上籠蒸40分鐘即成。
功效：補氣血， 益肺腎， 止咳嗽。 用於婦女保健。
3、蟲草花膠燉乳鴿——女性滋補養顏食譜
配方：冬蟲夏草10克， 乳鴿1只， 花膠30克， (花膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬乾後而成)生薑1片。
功效：補益氣血， 用於病後體虛、頭目眩暈， 婦女帶下等。
製作：乳鴿去毛， 洗淨， 冬蟲夏草、生薑洗淨， 花膠浸發， 切絲洗淨， 全部用料放燉入容器， 加適量開水， 少許酒， 加蓋， 隔水燉3小時， 調味供用。
4、冬蟲夏草鴨——本草綱目拾遺
原料：雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥薑食鹽各適量
製作：雄鴨去毛及內臟，
用法：佐餐食。
功效：補虛助陽。 適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
5、蟲草木耳燉烏龜 ——防癌食療
原料：蟲夏草40克， 白背木耳20克， 淮山16克， 枸杞子16克， 細鹽少許， 生薑1片， 紅棗2粒， 烏龜1只， 瘦豬肉120克。
製作：揀選一隻活的烏龜， 降其放入盆中， 加入熱水， 使其排盡尿液， 剖洗乾淨， 、淮山和枸杞子用清水浸透， 洗乾淨， 備用。 白背木耳用清水浸透， 使之發開， 洗乾淨， 備用。 生薑、紅棗分別用清水洗乾淨， 生薑刮去姜皮， 切一片；紅棗去核， 備用。 瘦豬肉用清水洗乾淨， 連同以上材料全部放入燉盅內，
功效：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。 適合滋補強壯身體， 湯水滋而不膩， 補而不燥， 最宜一家大小佐膳飲用。 也適用于骨腫瘤病人。
