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中醫食療養生 夏季祛濕解暑的飲食

炎熱的夏季, 夏季感冒的病因多屬暑濕, 中醫稱之為“暑濕感冒”。 老年人及兒童更易受侵襲。 因此應少吃肥甘味東西, 多吃清淡利濕的蔬果, 以下為你介紹幾款有祛濕解暑的飲食。

荷葉菊花薏米湯

荷葉、菊花各15克, 薏米30克, 加水煮湯, 去渣飲用。

藿香葉粥

鮮藿香葉20克, 煎東加白糖, 每天服3~4次。 或先用煮白粥, 最後加藿香汁煮沸, 做成藿香粥服用。

車前滑石冰糖飲

鮮車前草100克, 滑石粉50克, 水600毫升。 煎後去渣留汁, 加入冰糖, 加熱至溶。 分2次服。

扁豆花山藥粥

粳米100克, 水1000毫升, 大火燒開, 再將扁豆花25克、山藥50克洗淨放入, 轉用小火慢熬成粥,
下白糖, 調溶。 分2次空腹服。

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