清明節， 又叫踏青節， 按陽曆來說， 它是在每年的4月4日至6日之間， 正是春光明媚草木吐綠的時節， 也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候， 所以古人有清明踏青， 並開展一系列體育活動的習俗。 清明節古時也叫三月節， 距今已有2500多年的歷史。 清明節除掃墓祭祖外， 其各地食俗也是豐富多彩的。 那麼清明節我們應該吃點什麼對身體有益呢？以下說明。
一、絲瓜花蜜飲
配方：絲瓜花10克， 蜂蜜15克。
1、將絲瓜花洗淨， 放入茶杯內， 加開水沖泡， 蓋上蓋， 浸泡10分鐘後， 倒入蜂蜜攪勻即成。
2、服用時， 揀去絲瓜花不用。 趨熱飲用，
此方具有清肺平喘之功效。 適用於肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症。
二、銀耳茶
配方：銀耳20克， 茶葉5克， 冰糖20克。
茶水去渣， 銀耳泡開加冰糖燉爛， 倒入茶汁攪勻即可。
此方具有滋陰潤肺之功效， 適用于陰虛久咳、發熱等患者。
三、枇杷葉粥
配方：枇杷葉10—15克（鮮者30—60克）， 粳米50—100克， 冰糖少許。
做法先將枇杷葉用布包入煎， 取濃汁後去渣， 或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛， 切細後煎汁去渣， 入粳米煮粥， 粥成後入冰糖少許， 煮成稀粥。
此方清肺， 化痰， 止咳， 降氣， 適用於肺熱咳嗽， 咳吐黃色膿性痰， 或咳血， 嘔血， 以及胃熱嘔吐呃逆。
四、百合粥
配方：百合60克， 大米250克， 白糖100克。
1、將大米淘淨， 放入鍋內。 再放入洗淨的百合， 加水適量。
2、將鍋置旺火上燒沸，
3、服用時， 每日食3—5次， 吃百合喝粥。
此方具有潤肺止咳， 清心安神之功效。 適用於肺癆久咳， 咳痰咯血， 虛煩驚悸， 神志恍惚等症。
五、枇杷銀耳湯
配方：新鮮枇杷150克， 銀耳10克， 白糖適量。
1、將銀耳用冷水浸發清洗乾淨， 放入碗內加少量水， 上籠蒸至銀耳粘滑成熟， 選新鮮枇杷剝去皮， 挖去籽， 切成小片待用。
2、洗淨鍋， 放清水燒開， 先下蒸好的銀耳， 燒滾後再放入枇杷片和白糖， 放入大湯碗中即成。
此方可治療肺熱傷陰， 肺燥咳嗽， 咯痰不爽， 肺結核等病症。
對於清明節吃什麼， 以上做了一個簡單介紹， 希望對您的養生有所幫助。
