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如何做寶寶營養麵條輔食

隨著孩子逐漸長大, 在日常飲食中就需要開始添加麵條等主食了。 孩子吃麵條會有哪些好處呢?寶寶吃麵條雖然有很多的好處, 但是需要注意的是成人麵條應該儘量避免給孩子吃, 這是為什麼呢?下面就和小編一起看看吧。

寶寶吃麵條的好處

寶寶食用麵條, 可以增強寶寶的免疫力。 麵條每百克含有8.30克的蛋白質, 口感筋道的麵條所含的蛋白質更多, 能補充人體所需的營養。 蛋白質能維持寶寶正常代謝, 以及用於生成抗體, 增強寶寶的免疫力。 此外, 對於處在生長發育關鍵期的寶寶來說, 蛋白質更是重要的營養素。

寶寶的生長發育比較快, 充足的蛋白質是寶寶腦生長發育, 骨骼等新組織形成的必需原料。

麵條容易消化吸收, 適合作為寶寶的輔食食材。 4-6月的時候, 寶寶的腸胃功能還沒有發育完善, 給寶寶食用的食物應該是以容易消化吸收為主。 麵條容易消化, 適合作為寶寶的輔食食材。 但是媽媽們要注意, 不要挑選口感偏硬的麵條給寶寶食用。

寶寶食用麵條, 能補充銅物質。 有研究表明, 缺銅會降低人體的免疫能力, 使人體乏力, 導致腦功能損傷, 危及健康, 尤其是寶寶, 所以寶寶銅物質對身體發育有著很大的影響。 麵條中富含銅物質, 可以作為寶寶補充銅物質的食材之一。

那麼, 寶寶究竟能不能吃成人麵條呢?

寶寶不能吃成人麵條的原因

麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團, 之後或者壓或擀製成片再切或壓, 或者使用搓、拉、捏等手段, 製成條狀(或窄或寬, 或扁或圓)或小片狀的一種食品。 給寶寶添加輔食, 寶寶專用麵條是媽媽的其中一個選擇。 不過, 有的媽媽覺得, 都是麵條, 大的人也可以, 沒必要寶寶專用。

在這裡, 專家提醒您, 大人平時吃的麵條中含堿比較多, 而且多是高鹽食物, 小寶寶對於鹽的需求小, 高鹽食物對小寶寶尚未發育完善的腸胃來說, 可是一種傷害;此外, 成人麵條的品質與製作工藝層次不齊, 營養成分也不全面, 並不適合處在旺盛發育期的寶寶食用。 選用寶寶專用的麵條, 裡面含有滿足寶寶生長需求的營養成分,

而且製作工藝更為細緻, 寶寶吃起來也更容易消化吸收。 因此選擇本身營養足夠豐富的嬰兒麵條是非常必要的。

下面還要給爸爸媽媽們推薦的是適合當做輔食的麵條食譜, 快來學兩招吧。

麵條的營養輔食

鮮蝦炒掛麵

營養提示:蝦不僅口味鮮美, 而且含有多種維生素、礦物質(鈣、鐵、碘等)和優質蛋白質(含量高達20%)。 另外, 蝦中還有甘氨酸, 這種氨基酸的含量越高, 蝦的鮮味就越高。

材料:掛麵, 大蝦, 胡蘿蔔, 青菜, 沙拉油適量。

做法:將掛麵煮熟切短, 加入炒熟的蝦、胡蘿蔔、青菜碎末中, 加入少量醬油調味即可。

涼拌雞肉面

營養提示:雞肉肉質細嫩, 味道鮮美。 雞肉中的蛋白質含量比牛肉和豬肉多, 此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質。

材料:掛麵20克, 雞肉末20克、胡蘿蔔泥、菠菜末各10克, 半個雞蛋打成汁。

做法:掛麵切短用高湯100ML將其煮熟。 把雞肉末、胡蘿蔔泥、菠菜末一起放入高湯中, 加入雞蛋汁並攪勻, 小火煮至雞蛋熟為止, 放涼即可食用。 鮮蝦和雞肉中的蛋白質含量都非常高, 而且肉質纖維較細、營養豐富易吸收, 比較適合這一月齡的寶寶食用哦!

菠菜銀魚面

營養提示:銀魚可以提供優質的動物蛋白和不飽和脂肪酸, 有助於寶寶大腦發育, 菠菜含鐵豐富, 但草酸影響吸收, 經過焯水後可以去除草酸, 配合蛋白質更利於鐵的吸收。

原料:龍鬚麵, 菠菜, 雞蛋黃, 小銀魚。

做法:先將麵條切成寸段, 銀魚切成碎末,

同時放入水中, 中火煮沸後轉小火, 煮爛。 將菠菜洗淨用開水焯燙後取出剁成碎末。 將菠菜末加入煮好的面裡, 稍煮2分鐘。 將雞蛋黃打勻, 加入沸騰的鍋內, 再煮2分鐘即成。

給孩子吃麵條要適量, 避免對身體造成不必要的負擔。

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