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茯苓蓮子芡實養胃粥

很多人有胃腸不適的情況, 除了小米和南瓜粥以外, 茯苓、蓮子和芡實也是養胃佳品, 胃不好的朋友可以嘗試一下。

茯苓味甘、淡、性平, 有健脾和胃的功效, 能除濕利水, 還有抗衰老的作用。 除了最常見的茯苓餅, 還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用, 或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

蓮子的藥性平和, 味道稍微有點甘甜, 中醫認為它能補脾胃之氣, 可以起到止瀉的作用, 另外還有養心安神的功效。 需要注意的是, 蓮子食用前需要去心。

芡實又名雞頭米, 性平, 味道甜澀, 是補脾胃最好的食物之一, 同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似,

只不過它的收斂作用比蓮子強。 如果脾胃虛弱拉肚子, 芡實還有助止瀉。 由於芡實較硬, 應該長時間熬煮, 也可打成粉放入粥中。

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    養胃粥

    1:養胃粥的做法材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。2.三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。3.根據個人口味調味後早晚食... [詳細答案]

  • 1回答

    養胃粥的做法

    1首先,我們要挑選優質的蓮子、糯米跟紅糖。2準備好蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。3蓮子用開水泡脹後削皮去心,然後倒入鍋內,加水,小火煮半小時後放在旁邊備用。4將糯米洗乾淨後倒進鍋中,加水煮10分... [詳細答案]

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