食材：
300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖。
做法：
1)蓮子洗淨泡軟， 紅棗洗淨泡軟去核， 黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。 2)山藥洗淨削皮切小丁備用。 3)將1000ml的水注入鍋中煮開， 放入所有材料用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。 4)可熄火食用。
2益血補心—蓮藕黃豆排骨湯
食材：
500克肋排、250克蓮藕、100克黃豆、適量薑片。
做法：
1)黃豆提前泡發。 2)蓮藕洗淨切大塊。 3)排骨沸水汆燙撈出沖淨。 4)鍋中加水， 放入所有材料大火煮滾，
3潤肺止咳——枇杷糖水
食材：
5個新鮮枇杷、適量冰糖、適量水。
做法：
1)新鮮枇杷洗乾淨。 2)用勺子， 輕微的刮一遍枇杷。 3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。 4)切開， 去核， 白膜。 5)加水， 剛好沒過枇杷， 中火開鍋後加冰糖。 6)小火煮至冰糖融化， 關火， 出鍋。
4立秋貼秋膘兒——紅燒肉
食材：
450克五花豬肉、1根大蔥、4顆八角、30克冰糖、1/3小匙細鹽、2大匙生抽、2大匙。
做法：
1)鍋內燒開水， 放入肉塊氽燙約2-3分鐘， 撈起洗淨備用。 2)鍋內放1大匙油， 放入小塊冰糖中小火炒糖色。 3)至鍋內開始冒煙時， 冰糖溶化變成深褐色。 4)先加入大蔥， 薑片， 八角炒出香味， 再加入五花肉小火煸炒。 5)煸炒至五花肉出少許油脂， 並均勻上色。 6)加入清水， 水量剛沒過肉塊。 鹽， 生抽， 老抽， 料酒。 7)加蓋大火燒開後，
5清熱解毒—鯽魚豆腐湯
食材：
鯽魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、薑、胡椒粉。
做法：
1將豆腐切成1釐米厚的薄片， 用鹽水漬5分鐘， 瀝幹待用2)鯽魚去鱗和內臟， 抹上黃酒， 用鹽醃制10分鐘
2鍋中放油加熱， 將魚兩面煎黃， 加入蔥、姜、適量水， 大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘
3然後加入豆腐， 再煮5分鐘左右， 加鹽和胡椒粉、雞精調味， 撒上蔥花即可
