食物搭配不當, 可能會引起不良反應, 所以一定要注意食物的合理搭配。 下面是一些常見食品配伍禁忌。
蘿蔔
嚴禁與桔子同食, 同食易患甲狀腺腫。
紅薯、白薯、山芋
1.不能與柿子同食, 二者相聚會形成難溶性的硬塊即胃柿石, 引起胃脹、腹痛、嘔吐, 嚴重時可導致胃出血等, 危及生命。
2.不宜與香蕉同食。
韭菜
1.不可與菠菜同食, 二者同食有滑腸作用, 易引起腹瀉。
2.不可與蜂蜜、牛肉同食。
小白菜
忌兔肉。
辣椒
忌與羊肝同食。
香菜
不可與補藥同食。
茄子
1.忌與黑魚、蟹肉同食。
2.老熟的茄子不宜食, 易中毒。
南瓜
不可與羊肉同食,
花生
忌蕨菜。
銀杏(白果)
1.嚴禁多吃。 嬰兒吃10顆左右可致命, 三-五歲兒童吃30顆左右可致命。
2.忌與魚同吃。
山楂、石榴、木瓜、葡萄
1.不宜與海鮮類、魚類同食。
2.服人參者忌用。
3.忌鐵器。
芒果
不可與大蒜等辛辣物同食。
牛肉
1.不可與魚肉同烹調。
2.不可與栗子、黍米、蜜同食。
雞肉
1.老雞雞頭不能吃, 毒素都滯留在腦細胞內, 俗話說“十年雞頭勝砒霜”。
2.忌與糯米、芥末、菊花、胡蒜、鯉魚、狗肉、李子、鱉魚、蝦同食。
3.不可與兔肉同食, 同食令人泄瀉。
龜肉
忌酒、果、瓜、豬肉、莧萊。
蒜
一般不與補藥同服。
蜂蜜
忌與蔥、蒜、韭菜、萵苣同食, 易引起腹瀉。
茶
1.貧血病人服用鐵劑時, 忌飲茶、飲茶降低藥效, 還可引起胃暢疼痛、腹瀉或大便秘結等。
2.服人參等滋補藥品時忌用。
3.隔夜茶不宜飲用。
結語:通過上文的介紹, 我們詳細的學習了關於食物搭配的相關知識, 我們知道了日常是生活中, 在飲食方面, 我們一定要科學合理的搭配食物, 搭配不合理飲食往往會導致腸胃的疼痛。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識, 別忘了閱讀下一篇文章哦。