花椰菜含有的植物化學成分， 可有助於分解致癌物及抑制癌細胞繁殖；菠菜有大量β-胡蘿蔔素及葉酸， 可增強免疫細胞。 這杯蔬果汁適合壓力大、需要增加免疫力的人， 搭配蘋果可以改善綠色蔬菜裡面特殊的氣味， 並增加口感。
材料
花椰菜1/4朵， 冰水120cc， 菠菜葉5片， 蘋果1顆， 蜂蜜適量。
做法
1、菠菜跟蘋果洗淨後， 去除不可食用的部分， 切細丁；花椰菜洗淨後取其嫩莖。
2、將所有材料放入果汁機中。
3、使用瞬間打2下， 再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4、依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
