五類食物可預防動脈硬化

預防動脈硬化吃什麼好呢？動脈硬化並不是只有老年人才會有， 中年人也有可能會患上動脈硬化。 所以， 在日常飲食中預防動脈硬化是極為重要的。 接下來， 不如就一起和小編看看預防動脈硬化的食物都有哪些吧。

動脈硬化的危害

看似動脈硬化離我們很遠但是殊不知隨著現今社會的加快， 動脈硬化疾病已經延伸到各個年齡段。 就比如每天上班一坐就是幾個小時， 下班後好不容易有了空閒的時間就迫不及待地打開電視收看， 週末有時也是偷懶宅在電視電腦前看的不亦樂乎， 久而久之她發現自己的身體健康狀況日漸下降。

看電視太久也會導致動脈硬化由於動脈硬化發展緩慢、隱匿， 可以長期無任何症狀， 因此在早期， 常不引起人們的注意。 一般人在20歲左右， 即可開始有腦動脈彈性逐漸減退的趨勢， 40歲以後逐漸明顯， 50歲以後會出現早期症狀。 每天呆在電視機前時間越久的人， 一天中的其他時間站起來活動的可能性也越低， 而這種靜坐太久帶來的負面影響， 即使通過運動鍛煉， 也無法消除。 此外， 動脈硬化還可能引起心腦血管疾病。

那麼， 飲食是如何有效預防動脈硬化的呢？

預防動脈硬化的食物

桔子：桔子含有大量的維生素c、拘椽酸及葡萄糖等10餘種營養素。 對慢性肝炎引起的高血壓， 多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，

加速膽固醇轉化， 防止動脈硬化。 飯後常吃一隻桔子， 可以增進食欲， 消除高血壓引起的消化功能紊亂。

中醫就認為橘子性平， 味甘酸， 有生津止咳的作用， 用於胃腸燥熱之症；有和胃利尿的功效， 用於腹部不適、小便不利等症；有潤肺化痰的作用， 適用於肺熱咳嗽之症。 橘子有抑制葡萄球菌的作用， 可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動， 還可降低毛細血管的脆性， 減少微血管出血。 適用人群：一般人群均可食用， 風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

洋蔥：洋蔥可降低血中總膽固醇， 有良好的調脂減肥作用， 因而被稱為“餐桌上最好的調脂藥”.洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物， 不但有殺菌作用，

而且對

預防動脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。 此外， 洋蔥富含維生素C、尼克酸， 它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復， 使皮膚光潔、紅潤而富有彈性， 具美容作用。 所含硫質、維生素E等， 能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素， 可預防老年斑。

黑木耳：研究證明， 黑木耳中的有抗凝血和抗血小板聚集的作用， 能阻止血栓形成， 防止動脈硬化。 因為木耳中的多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間， 縮短血栓長度， 減輕血栓濕重和幹重， 減少血小板數， 降低血小板粘附率和血液粘度， 並可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間， 降低血槳纖維蛋白原含量， 升高纖溶酶活性， 具有明顯抗血栓形成的作用。

黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類， 不僅是人體必需的營養成分， 也是美容的物質基礎。 其胡蘿蔔素進入人體後， 轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用。 卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態， 有利於脂肪在體內完全消耗， 帶動體內脂肪運動， 使脂肪分佈合理， 形體勻稱。 纖維素促進腸蠕動， 促進脂肪排泄， 有利於減肥。

海帶：在中老年的飲食中， 海帶也是一種必不可少的食物， 它同樣具有保護心腦血管疾病的作用。 研究發現， 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 海帶中含有大量的岩藻多糖、昆布素， 這些物質具有類似肝素活性的特點， 經常食用不僅僅可以幫助我們人體預防腦血栓的生成，

同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效， 不僅如此， 老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低， 減少血管硬化。 因此， 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

玉米：專家建議進入中老年後應該適量的多吃一些粗糧， 比如像玉米， 燕麥這類的， 研究中發現在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸， 在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸， 這對血管的健康非常重要。 並且經常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 同時還能減少膽固醇在血管中的沉積， 從而達到軟化動脈血管的目的。

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