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食用豬肉會感染甲型H1N1流感嗎?

從目前的情況來看, 還沒有發現患者是因接觸豬而感染的, 同時, 也沒有發現豬感染這種病, 沒有從豬體內提取到這種病毒, 目前發現的都是人與人傳染。 之所以以前叫豬流感, 主要是由於這種病毒是由導致豬發病的流感病毒變異過來的, 其實與豬沒有太大的關係, 在這裡, 要給豬正名一下。 同樣, 目前也沒有證據說明, 甲型H1N1流感是由於食用妥善處理過的豬肉或豬肉產品造成的。 美國疾控中心指出, 豬肉加熱至71攝氏度就能殺死甲型H1N1流感病毒, 人不會因吃豬肉或豬肉產品感染甲型H1N1流感。
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