主題:涼拌皮凍
食材:皮凍300克, 大蒜、香菜適量, 炸花生米適量, 紅油、食醋、生抽適量
做法:
1將買來的皮凍切成條狀或片狀放入盤中, 然後將盤子放入冰箱中保存, 以免皮凍高溫下化了就失去其美妙口感了;
2大蒜切蒜泥, 香菜洗淨後切段, 將食醋、生抽與蒜泥充分混合後;
3將皮凍從冰箱中拿出, 將生抽蒜泥均勻地倒在皮凍上, 再均勻澆一層紅油, 撒上花生米及香菜, 拌勻後即可食用。
皮凍富含膠原蛋白, 血脂高的人要少吃豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,
但是需要注意的是, 皮凍是一種動物製品, 每100克皮凍中含有3000mg的膽固醇, 這是一個非常大的含量, 對於血脂偏高、肥胖或有其他慢性代謝疾病的患者來說, 夏季想要吃涼拌菜, 還是以清爽、低脂的蔬菜為主, 皮凍這樣的產品不適合這一類人食用, 要特別注意忌口。
膠原蛋白護膚抗衰老只是一個傳說提到膠原蛋白, 人們往往想到的就是美白美膚, 是女性青睞的美容神器, 但營養專家告訴你,
也就是說, 儘管女性們吃入了大量的膠原蛋白, 但最終, 這些膠原蛋白都會在體內被分解為氨基酸, 最後是不是又重組回皮膚需要的膠原蛋白真的很難說。 吃入了膠原蛋白, 不是這些膠原蛋白就直接能被人體利用去美膚的。 想要保持年輕美白的皮膚, 平衡膳食才是最重要的, 膠原蛋白的神話就別再信了。