【導讀】土豆燒肉還可以這樣做， 土豆燒肉是漢族名菜， 其營養豐富， 味道醇香， 而且種類多樣， 豬肉、羊肉、牛肉均可。 下面小編為大家介紹土豆燒肉還可以這樣做。
土豆燒肉還可以這樣做
土豆燒豬肉
材料：土豆3個， 豬肥瘦肉250克， 蔥薑適量。
做法：
1.準備好所有的食材。 豬肉洗淨切片， 準備好所有的調味料。
2.炒鍋倒油燒熱倒入豬肉翻炒， 翻炒至豬肉微黃。
3.然後加入紅白糖繼續翻炒至豬肉上色。
4.加入所有調味料炒出香味。 加入白酒炒香。 加入老抽。 再加入生抽。 繼續翻炒至豬肉上色。
5.加入適量的清水。 大火煮開後撇去浮沫。
6.49分鐘後加入去皮切塊的土豆中火燒至土豆軟爛。 加少許鹽調味淋入香油。 火收汁即好。
土豆燒牛肉
材料：牛腿肉1斤左右， 小土豆3-4個， 青紅辣椒若干， 蔥， 薑， 大料2個， 桂皮1-2片。
做法：
1.首先把牛肉切成兩釐米見方的小塊。
2.把切好的牛肉放到開水裡焯一下， 去掉血沫。
3.起鍋， 放入少量油， 蔥薑倒入， 接著放入牛肉， 翻炒一下， 然後放入適量醬油， 大料， 桂皮， 少量糖， 適量的鹽， 最後放入足量的水， 要沒過牛肉的， 大火燒， 然後蓋上鍋蓋， 休息會。
4.等鍋中水開之後， 就可以把火調小， 鍋中的牛肉用小火慢燉。
5.等燉了一兩個小時之後牛肉就完全酥爛了， 這個時候加入切好的土豆塊（片也行， 更容易煮爛）， 再接著燉十幾二十分鐘，
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