喜歡吃芒果的人很多, 但是對芒果的營養成分, 知道的人應該不多。 下面小編就和大家來說說芒果的營養價值, 看看吃芒果的好處有哪些?希望大家以後能多多研究芒果的功效與作用, 這樣才能學會正確地食用芒果。
芒果是南方水果之一, 它富含多種維生素物質, 常吃有止暈、益胃、降低膽固醇等多種功效, 又因為芒果它那鮮美的味道, 因此深受廣大群眾的喜愛。 其實在日常生活中我們應該多吃一些芒果, 對身我們的身體健康是有很多好處的。
芒果又名漭果、蜜望、檬果、望果、悶果等, 它是著名的熱帶水果之一,
芒果的營養成分
吃芒果有什麼好處呢, 我先來看看芒果的營養價值有哪些吧, 芒果中維生素A的含量可高達3.8%, 比杏子要高出1倍;維生素C的含量可超過草莓、桔子;芒果含有蛋白質、糖及鈣、鐵、磷等多種營養成分, 這些營養元素均為人體所必需的。 每100克芒果肉中含可溶性固形物14%-24.8%, 蛋白質0.65%-1.31%, 糖量11%-19%, 胡蘿蔔素2281-6304微克。 從以上資料, 我們可以看出芒果的營養價值是非常高的。
吃芒果有什麼好處
抗癌
根據相關研究發現, 芒果具有預防或抑制某些類型乳腺癌和結腸癌的作用。 乳腺癌是女性朋友們比較常見的一種惡性腫瘤,
治嘔吐、降低膽固醇
常吃芒果的好處有很多, 它具有止嘔、益胃、止暈、降低膽固醇的功效, 對於眩暈、高血壓眩暈、噁心嘔吐等症狀均有非常好的食用療效。 在古代, 凡是漂洋過海者, 他們會隨身攜帶一些芒果, 以緩解暈船的症狀。 將芒果果肉或以芒果煮水食用, 對抑制孕婦作嘔也有很好的作用。 而且常吃芒果還有利於防治心血管疾病。
祛疾止咳
吃芒果還有祛疾止咳的功效, 這點很多朋友都還不知道吧, 芒果對咳嗽、痰多、氣喘等症有非常好的食療功效。 芒果中含有的芒果酮酸等化合物, 具有抗癌的藥理作用。
芒果的吃法
芒果布丁
材料
芒果, 牛奶, 吉利丁粉。
做法
1.芒果果肉約250克切塊, 用攪拌機打成漿狀。
2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液, 然後過篩, 這樣做出來的布丁很細滑。
3.再用150克牛奶放入小鍋中, 加入10克吉利丁粉, 慢慢攪拌, 後放入火上慢慢加熱, 50度左右後關火, 一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中, 攪拌均勻。
5.把布丁液倒入杯子中, 將杯子在桌上輕輕磕一下, 震出氣泡, 大氣泡用牙籤挑破, 小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜, 然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。 我做的是四杯的量。
結語:有關芒果的營養價值, 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對芒果已經有了一定的瞭解和認識了。 吃芒果的好處還有很多, 這裡只是列舉出一些而已, 視力不好的朋友可以多吃些芒果, 因為它保護視力的效果還是很不錯的。