桂圓含有大量有益人體健康的微量元素， 桂圓早已成為一味良藥。 其主要功能是安神， 治失眠、健忘、驚悸。 古人很推崇桂圓的營養價值， 有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。 早在漢朝時期， 桂圓就已作為藥用。 《名醫別錄》稱之為“益智”， 言其功能養心益智故也。 有滋補強體， 補心安神、養血壯陽， 益脾開胃， 潤膚美容的功效。 桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖， 體弱貧血， 年老體衰， 久病體虛， 經常吃些桂圓很有補益;婦女產後， 桂圓也是重要的調補食品。 桂圓這麼好， 到底怎麼吃?哪些人不適合吃呢?
桂圓這麼好， 到底怎麼吃?
① 可以直接泡水喝
② 也可以煮桂圓雞蛋糖水
③ 每晚睡前吃5個桂圓， 可養心安神， 治療心悸失眠。
④ 每晨用桂圓10枚取肉， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃。 補脾養心， 生血益氣。
⑤ 桂圓肉200g， 加高梁白灑500毫升， 泡1個月。 每晚臨睡時飲15毫升。 可恢復疲勞安神定志。
4種人最適合吃桂圓
1、桂圓適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用;
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用;
4、桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些桂圓有利健康。
孕婦不要吃， 糖尿病患者吃幾顆，
桂圓提神湯
桂圓肉20克， 放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後喝湯。 也可將桂圓洗淨剝皮， 直接用沸水沖泡， 代茶飲用。
有補益氣血、醒神養腦之功， 為秋冬季經常熬夜， 快節奏生活人士的理想保健之品。
其他建議滋補法
1、補脾養心， 生血益氣這樣吃：
每晨用桂圓， 10枚取肉， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃。
2.治療失眠這樣吃：
每晚睡前吃10個桂圓， 可養心安神， 治療心悸失眠。
3、想要提神這樣吃：
桂圓肉20克， 放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。 可補血醒神， 為經常熬夜， 快節奏生活人士等人士提神的首選。
4、女性適合這樣吃;
桂圓肉30克， 放進500毫升水中煮沸約10分鐘， 加雞蛋2個， 稍煮片刻即可食用。 經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
5、保養身體這樣吃：
桂圓肉200克， 加高梁白灑500毫升， 泡1個月。 每晚臨睡時飲15毫升。 可恢復疲勞， 減輕亞健康症狀， 安神定志。
功能主治
益心脾， 補氣血， 安神志。 主治虛勞羸弱， 心悸任忡， 失眠健忘， 脾虛腹瀉， 產後浮腫， 精神不振， 自汗盜汗等病症。
營養成分
每100克(幹品)含水分26.9克， 蛋白質5克， 脂肪0.2克， 碳水化合物65.4克， 熱量283千卡， 粗纖維0.6克， 灰分1.9克， 鈣30毫克， 磷118毫克， 鐵4.4毫克， 硫胺素0.0f毫克， 核黃素0.6毫克， 尼克酸2.5毫克， 抗壞血酸34毫克， 並含鉀392毫克， 鈉1.0毫克， 鎂98毫克。
食療作用
1.益氣補血， 增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等， 含鐵量也較高， 可在提高熱能、補充營養的同時， 又能促進血紅蛋白再生以補血。 實驗研究發現， 桂圓肉除對全身有補益作用外，
2.安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素， 能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)， 可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆， 甚至精神失常等。
3.養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多， 可減輕宮縮及下垂感， 對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利， 具有安胎作用。
4.抗菌， 抑制癌細胞
動物實驗表明， 桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上， 對癌細胞有一定的抑制作用。 臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏， 症狀改善90%， 延長壽命效果約80%。 此外， 桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護心， 延緩衰老
桂圓肉可降血脂，
《名醫別錄》稱之為“益智”， 言其功能養心益智故也。 有滋補強體， 補心安神、養血壯陽， 益脾開胃， 潤膚美容的功效。 桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖， 體弱貧血， 年老體衰， 久病體虛， 經常吃些桂圓很有補益;婦女產後， 桂圓也是重要的調補食品。
