南瓜的營養價值 韓式南瓜粥如何製作

韓式南瓜粥有人喝過嗎?南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力， 可以防止血管動脈硬化， 吃南瓜是養生的一種方法， 平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥， 那韓式南瓜粥如何製作呢?南瓜的營養價值有哪些呢?下面就趕緊來看看吧。

韓式南瓜粥製作方法

主料:南瓜500克、糯米粉260克

調料:食鹽少許、冰糖10克、水500克

1.南瓜洗淨去籽， 不去皮， 蒸鍋中水煮至沸騰， 放入南瓜， 大火蒸15分鐘左右

2.蒸好的南瓜待涼， 用勺子把瓜肉挖出

3.在挖出的南瓜中加入水， 比例大約為1:1， 可以根據自己喜好調節， 用料理棒或者粉碎機打成南瓜泥，

倒入鍋中， 大火煮10分鐘至沸騰後轉中火

4.60克糯米粉用涼水兌開， 一小勺一小勺的加入鍋中， 續煮5分鐘， 邊煮邊用勺子不停攪拌， 以防糯米粉沾底

5.加入冰糖攪拌至融化， 200克糯米粉加水搓成小圓子(也可以買現成的)

6.用另一隻鍋煮小圓子， 煮好後把小圓子加到南瓜粥裡， 正宗的南瓜粥裡還需要放一些豆類如芸豆， 大家可以根據自己喜好添加， 最後放稍稍一點點的鹽用來提味， 即可

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。 因產地不同， 叫法各異。 又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜， 臺灣話稱為金瓜。

南瓜的營養價值

南瓜含有

南瓜不僅有較高的食用價值。 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒，

入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排濃， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。 近年來， 國內外醫學專家、學者究實驗表明， 食南瓜， 還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

南瓜的藥用價值

據《本草綱目》注， 南瓜性溫味甘、入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。

利處：疾病：防癌、杜蟲、治高血壓、治

結語：相信大家看了韓式南瓜粥製作方法以及吃南瓜的營養價值之後， 南瓜雖然很常見， 但是也是生活中養生的一種食物哦， 趕緊來做做美味給家人嘗嘗吧， 為了家人和自己的健康， 大家更需要多多關注小編的文章哦，

這樣才會更加健康哦。