儘管吸煙是多種疾病的禍根， 但真要戒起來， 對大多數人來說， 卻是“知易行難”。 此時， 不妨嘗試借助食物之力， 儘量減少“煙害”。
想要保護好肺這個“人體淨化器”， 以下幾種維生素必不可少。 研究表明， 吸煙者對維生素C的消耗量增大， 維生素C是人體內最好的抗氧化物質， 對消除體內尼古丁、提高細胞抵抗力、保持血管彈性具有很大作用， 因此不妨多吃柑橘、草莓、獼猴桃、檸檬、番茄、辣椒等。 維生素A則保護支氣管與肺組織的正常生長與分化， 可以吃些胡蘿蔔、柑橘、蛋黃；維生素B2能抵消煙中焦油的致癌性， 建議多吃動物肝臟、香菇、瘦肉、新鮮蔬菜等；深海魚中富含的歐咪伽-3脂肪酸，
另外， 長期吸煙者肺部積聚大量毒素， 韓國研究人員發現：吸煙者飯後吃個梨， 可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。 從中醫角度來說， 梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用。 因此， 川貝雪梨豬肺湯、杏仁雪梨山藥糊等， 都是預防煙源性疾病的良方。 （宋新）
