甲肝吃什麼蔬菜, 甲肝的危害面很廣, 除了配合醫生進行積極的治療外, 平時的飲食也要加以注意。 肝臟是人體重要的代謝解毒器官, 需要我們好好地照顧養護, 那麼吃什麼蔬菜對甲肝有好處呢!接下來小編就帶大家來瞭解一下。
大蔥, 屬百合科植物, 性辛、溫, 味辣。 肝病病人宜熟用, 含維生素A、維生素B1、維生素C等, 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜, 又名蕹菜, 性甘、平, 含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等, 具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜, 為十字花科植物, 性平、味甘, 含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。
大蒜, 屬百合科植物, 性辛、溫, 味辣。 肝病病人宜熟用, 含維生素A、維生素B1、維生素C等, 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
:空心菜, 又名蕹菜, 性甘、平, 含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等, 具有解毒、清熱涼血等作用。
胡蘿蔔, 性微溫, 味甘、辛, 富含維生素A原, 亦含揮發油。 本品富有營養, 健胃消食, 生熟均可食, 對於提高肝病病人維生素A水準, 間接預防癌變的發生具有較好作用。
番茄, 茄科植物, 性平, 味酸微甘, 富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。 具有清熱解毒、涼血平肝之功效, 生熟食用均可。
黃瓜,