胰腺癌是一種惡性程度很高， 診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤， 約90%為起源于腺管上皮的導管腺癌。 其發病率和死亡率近年來明顯上升。 5年生存率《1%， 是預後最差的惡性腫瘤之一。 胰腺癌早期的確診率不高， 手術死亡率較高， 而治癒率很低。 本病發病率男性高於女性， 男女之比為1.5～2:1， 男性患者遠較絕經前的婦女多見， 絕經後婦女的發病率與男性相仿。
胰腺癌病人應該吃什麼好：
1、每天吃5種以上水果， 尤其是柑橘類水果， 會降低28%的患胰腺癌風險。 不同的蔬菜在保護胰腺上的效果並不相同， 吃的時候應有所選擇。
2、胰腺癌手術後的飲食， 應增強患者營養為主。 手術後飲食的選擇可根據病人胃腸道功能恢復的情況， 先採用流質， 如牛奶、果汁、糖水等， 逐步過渡到半流質、軟食及普食。 膳食中各類營養素的配比也從簡單逐步過渡到全而。 應常用補益氣血、健脾和胃之食物， 如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、構祀、淡菜、無花果、棒子、牛奶、菱角粉等。
3、部分胰腺癌患者在放療期間往往出現口幹、咽痛、下嚥困難等， 有的還有肝腎功能損害， 可採用少渣半流質飲食， 這時患者適合直接飲用海參多肽飲品， 大佑生寶中的全能幹細胞肽能緩解放化療的毒副反應， 安全有效、吸收方便。
4、胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養、易消化、少刺激性、低脂肪的飲食， 可給高蛋白、多碳水化合物的食物， 如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細而粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。 按照中醫理論， 配合具有軟堅散結， 疏肝理氣的食物， 如山楂、麥芽、薏苡仁、赤豆、芥菜、麥冬、當歸、黃芪、黨參、海帶、海藻、紫菜等。
99熱心醫生溫馨提醒：胰腺癌病人飲食營養方面如果跟上， 對病情可以起到很好的作用， 同時根據其他治療方式， 控制病情的發展問題不大。
