吃哪些食物可以健腦？ 高三學生如何從飲食消除腦疲勞

1調節酸堿平衡。 當用腦過度或體力透支時， 體液呈酸性;長期酸性血液會使大腦神經功能退化。 因此要多吃鹼性食物， 如海帶、綠葉蔬菜、水果、豆類， 少吃酸性食物， 如肉類、糖類。

2選擇恢復精力和體力的食物。 建議每天下午補充一些乾果， 如花生、腰果、杏仁、核桃等， 它們含有豐富的VB、VE、蛋白質和必需的脂肪酸及礦物質。 還可補充含維生素C的水果。 早、中、晚餐都要多吃些蔬菜。

3平日多吃健腦食物。 蛋白質中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力， 如動物肝臟、魚類就是大腦需要的食物。 大腦還“偏愛”卵磷脂，

4喝茶也能減緩疲勞。 為緩解疲勞， 可泡制一杯健腦茶， 可選枸杞加五味子、陳皮、麥冬、龍眼肉， 還可飲甘菊泡綠茶， 但不可太濃。

從心理的角度來看， 在知識經濟時代， 學生面對嚴峻的升學形勢， 被迫人為地加大了大腦的工作強度， 消耗過大， 而攝養不足， 自然會導致“腦疲勞”。 因此， 以上介紹的從飲食方面來消除“腦疲勞”很有效。