不少人就會認為元宵就是湯圓， 煮出來都是白白的一個， 裡麵包著甜甜的餡。 可是， 它們真的不一樣！元宵有口感要粗糙一些， 而餡料多為甜的、一般是白糖、芝麻。 煮過後不會像湯圓那樣清澈， 水會有點渾濁， 表皮鬆軟， 餡料硬實有“咬勁”。
湯圓的特點就是軟、滑， 而且餡料可以是火腿、肉丁等鹹料。 除此之外， 湯圓的外表看起來也比元宵細膩得多。
不管元宵節你想吃哪種， 市面上都有各種口味可供選擇。 只是~~湯圓也挑人的！
1糖尿病患者
元宵和湯圓大多是甜味的， 對於糖尿病患者卻只能看不能吃。
2心血管病患者
湯圓的主料是糯米粉， 在體內較難消化， 如果吃得太飽再一受涼， 這類患者就容易引起心絞痛、心肌梗塞。
3潰瘍病
元宵可使胃酸分泌增多， 會加重潰瘍面的刺激， 嚴重的還可誘發胃出血、胃穿孔。
4老年人
老年人的消化功能減退， 糯米又是難消化的食物， 所以老年人要少吃， 而且要慢吃， 避免急吞卡到喉嚨。
5嬰幼兒
糯米的黏性比較大， 3歲以內的嬰幼兒是不建議吃的， 以防止咀嚼不當黏在食道從而阻塞呼吸道。
除了人群有講究外， 在吃元宵時， 也有幾點需要注意的。
1早餐不宜食用。 元宵屬於高熱量、高糖分的食品， 而且還含有油脂， 但是它其中的營養卻很少，
2不可貪多。 元宵是高熱量食物， 水煮的還好， 如果是油炸的那熱量更高得驚人。 所以每次不可吃太多， 吃了元宵後， 也需要減少主食的量， 防止加重胃負擔。
3元宵喝湯更健康。 很多人都會吃完元宵後把湯倒掉， 這不知道損失了多少營養。 其實元宵中的營養物質都溶解在湯裡， 吃完元宵後再喝湯， 能促進消化吸收， 這也就是民間常說“原湯化原食”。
