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元宵節吃湯圓 養生功效大
元宵佳節,闔家團圓,吃美味的湯圓自然少不了。元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶闔家團團圓圓,湯圓還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。糯米補脾胃益肺氣專家介紹,元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯...
2017-02-18 -
元宵節健康吃湯圓的5點養生建議
隨著元宵節的日益臨近,作為節俗食品的元宵,銷量急劇攀升。一到吃元宵和湯圓的時候,相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題,但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更瞭解湯圓。營養專家提醒說,元宵...
2017-02-18 -
如何選購放心的元宵湯圓
在傳統觀念裡,只有過完了正月十五,吃過了元宵,這個年才算是真正地過完了。上學的可以去上學,打工的才可以出門!團團圓圓的元宵(湯圓),就如同這春節裡最後一個句號。由於湯圓類食品具有保存條件特定、保質期...
2017-02-18 -
元宵和湯圓有什麼區別?
元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致:北方做的元宵,是以餡為基礎製作的,先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,...
2017-02-18 -
元宵節五款湯圓做法 美味湯圓鬧元宵
元宵節五款湯圓做法1麻茸湯圓就是芝麻餡兒湯圓,用磨成粉的黑芝麻、白糖、麻醬、麵粉等混合拌勻,包入和好的糯米中,這是最經典的湯圓品種,輕輕一口咬下去,糯軟的外皮裡,湧出一股香噴噴、甜蜜蜜的汁液,真是讓...
2015-03-05 -
元宵佳節 南瓜三鮮湯圓的做法
★南瓜三鮮湯圓 特點:味道鮮鹹,口感別致。 備料時間:30分鐘 烹調時間:10分鐘 原料:湯圓粉、南瓜、豬肉、白菜、蝦仁、香菇。 調料:蔥、薑、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒。 做法:...
2013-02-19 -
元宵節吃湯圓 賴湯圓的做法
★賴湯圓 原料: 糯米1000克,大米250克,白糖300克,豬油150克,麵粉50克,芝麻30克。 做法: 1.將磨好的米漿裝入細布袋內壓幹水分即成湯圓粉子。將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度...
2013-02-19 -
元宵吃湯圓 水磨湯圓的做法
★水磨湯圓 原料:壓幹的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750 克)。 做法: 1.取水磨粉250克,用適量的水揉和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸...
2013-02-19 -
元宵節吃湯圓 芝麻湯圓的做法
★芝麻湯圓 原料:適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。 做法: 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸...
2013-02-19 -
元宵節來看看什麼餡的湯圓適合你
據專家說,因為湯圓含大量油脂及糖分,所以熱量很高。四顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量,而無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量。所以,在吃湯圓前,得先掂量一下自己的飯量,不要被美味所誘撐壞肚子...
2013-02-18 -
元宵節購買湯圓需“三看”
元宵節將至,湯圓又稱元宵,作為市民每家節日餐桌上必不可少的食品,有的品牌湯圓還需排隊購買,非常熱銷。在此,市消協提醒廣大消費者購買湯圓要注意“三看”。 一看經營場所。要到具有經營資格、信譽好的...
2013-02-18 -
元宵節飲食禁忌和選購湯圓注意事項
一般作為點心的元宵如果大一些的,一次吃5個以下為宜,小一些的也不要超過10個,孩子就更應該酌減。特殊人群和某些慢性病人要特別注意減量或忌口。 吃元宵禁忌 【糖尿病患者】最好不要吃甜餡元宵,可...
2013-02-18 -
元宵佳節吃湯圓 教你三種最特別的做法
元宵節試試這樣做湯圓不吃素的:“肉湯圓”原料:適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、薑末、冬菜末、蔥花。做法:1將糯米與大米混合,浸1-2天,磨細放入布袋內懸空吊漿,製成麵粉;2在鍋中倒油少許...
2015-03-05 -
元宵節哪些人不宜吃湯圓 吃湯圓需注意
元宵節那些人不宜吃湯圓 吃湯圓需注意1糖尿病患者元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發酮症酸中毒。2潰瘍病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者...
2014-02-13 -
元宵和湯圓有何不同 哪些病人不能吃?
元宵跟湯圓的區別?元宵並不是湯圓!不少人就會認為元宵就是湯圓,煮出來都是白白的一個,裡麵包著甜甜的餡。可是,它們真的不一樣!元宵有口感要粗糙一些,而餡料多為甜的、一般是白糖、芝麻。煮過後不會像湯圓那...
2016-02-22 -
這麼多年,元宵和湯圓的區別,你造嗎?
湯圓和元宵的區別 湯圓和元宵並非一物,它們在製作工藝、口感、吃法、保鮮等諸多方面存在差異。今天我們也具體瞭解一下湯圓和元宵的區別有哪些湯圓和元宵的區別:從地理上來說,元宵更多的出現在北方,而湯圓更...
2017-03-07 -
煮湯圓,鬧元宵,元宵節湯圓怎麼做?
今日元宵佳節,南方的湯圓、北方的元宵隆重登場。看著超市里擺放的各種包裝精緻的速凍湯圓,你食指大動的同時是否覺得傳統的節日習俗離你越來越遠了?是否很久沒吃過家裡親自做的湯圓了?家裡孩子是否竟然不知道...
2017-03-09 -
吃湯圓鬧元宵的四大注意 別“鬧”出健康問題
元宵節在即,象徵團團圓圓的湯圓正在熱賣中,但以往年的經驗,很多人都因為吃湯圓不當而“鬧”出病來,所以大家必須要來認識一下吃湯圓的一些注意要點哦。 健康吃湯圓有四大注意 注意一:無糖湯圓並非“無糖”...
2013-02-23 -
元宵改名湯圓的說法
元宵,有元宵與湯圓之分。這居然還與袁世凱有關。據傳說,竊國大盜袁世凱篡奪了辛亥革命成果後,一心想復辟登基當皇帝,又怕人民反對,終日提心吊膽。一天,他聽到街上賣元宵的人拉長了嗓子在喊:“元——宵。”...
2017-03-10 -
不肥胖不上火元宵佳節健康吃法吃湯圓
吃元宵的N大禁忌,千萬不要貪嘴! 早餐不宜吃元宵。 元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還...
2012-02-06