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元宵節養生飲食必知
正月十五鬧元宵,這不,元宵節到了,湯圓成了家家戶戶必吃的,也意味新的一年闔家幸福、萬事如意。當然吃湯圓也有宜忌哦,一起來看看吧高燒患者:發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的...
2017-02-18 -
元宵節猜燈謎的傳說
古代,每屆元宵節,人們總要分曹射覆,引為笑樂。燈謎最早是由謎語發展而來的,起源於春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝遊戲。謎語懸之於燈,供人猜射,開始於南宋。《武林舊事?燈品》記載...
2017-02-18 -
元宵節舞龍燈的傳說
傳說唐代有一年大旱,龍王錯行雲雨,淹死了長安不少百姓,玉帝降旨命魏征監斬龍王,後龍王陰魄不散,夜夜擾鬧皇宮,嚇壞了唐王李世民,於是向群臣問計,眾臣認為應超度龍王,於是民間乃有元宵節耍龍燈之習。龍燈一...
2017-02-18 -
元宵節舞獅子的傳說
遠古年代,在粵東的崇山峻嶺中,有一頭修練千年的獅子,經常作惡吃人。皇帝派兵討伐,也沒法收服它。玉皇上帝聞報,只好指派紫薇星君下凡伏獅。紫薇下達人間,得終南山大頭和尚相助,雙雙施展法術,與獅子展開搏鬥...
2017-02-18 -
美味元宵應該如何吃?
春節長假一過,就盼著十五元宵節。此時三九已過,但乍暖還寒,人們仍需保暖。元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶闔家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。每逢元宵節,也就是正月十五鬧元宵,各式各樣的元宵、...
2017-02-18 -
特殊人群如何吃元宵
元宵餡多糖,糯米不易消化。使一些喜歡吃元宵的朋友們望而卻步,留下不少遺憾。我們告訴您———糖尿病吃元宵注意搭配其他食物普通的米和麵多直鏈澱粉結構,而糯米中絕大部分澱粉都是支鏈結構。其葡萄糖分子鏈與水...
2017-02-18 -
元宵不宜當早餐
隨著元宵節臨近,作為節俗食品的元宵銷量急劇攀升。營養專家提醒說,元宵的花色品種口味越來越多,儘管好吃但必須有所節制,儘量少吃,慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。元宵或湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高...
2017-02-18 -
元宵吃法花樣多
湯煮元宵要掌握“滾水下,漫水煮”的要領,並用湯勺緩緩推轉,使元宵在湯中旋轉,不致粘鍋。水沸時,可稍加涼水,保持似滾非滾狀態。煮到表裡發虛,即可盛入事先放好糖的碗中。如此,元宵整齊美觀,軟滑適口。油炸...
2017-02-18 -
好吃的湯圓 百變所以美味
蒸巧克力湯圓:正月十五,新年的第一個月圓夜,在這個喜慶的日子裡,最幸福的事莫過於全家人聚在一起,賞搖搖曳曳的花燈,吃團團圓圓的湯圓。傳統的湯圓吃法不外乎煮,不如今年變個花樣吃湯圓,口味更豐富了,但幸...
2017-02-18 -
科學的吃元宵美味與健康兼收
元宵佳節將至,很多人家裡早已備上元宵,一頓吃不完,甚至連續幾天都是餐桌上的“常客”,早餐、加餐甚至夜宵都少不了。俗話說過猶不及,其實說起吃元宵來也是一樣。從營養學來看,糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花...
2017-02-18 -
慢性病患者不宜多吃元宵
隨著元宵節的日益臨近,作為節日食品的元宵,銷量急劇攀升。營養專家提醒說,元宵的花色品種口味越來越多,儘管好吃但必須要有所節制,儘量要少吃,慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。元宵或湯圓的主要成分是糯米...
2017-02-18 -
哪些人不宜吃元宵
糖尿病患者:元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發酮症酸中毒。潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。胃腸消化功能...
2017-02-18 -
元宵少食不留遺憾
由於糯米黏性強,在腸胃內停留時間較長,不易消化,一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性腸胃炎、高血壓高血脂、年老體弱者和嬰幼兒都要選擇適合自己身體的元宵品種,少吃、搭配其他食物一起吃。嬰...
2017-02-18 -
怎樣用微波爐快速煮湯圓
今天就是元宵節了,南北各地儘管各種風俗迥異,可是在元霄節這一天,卻是千家萬戶都要吃湯圓的哦。那一碗碗香甜軟糯的美味湯圓,想想都讓人饞啊。當然,也並不是說只有元宵節才可以吃湯圓,現在超市里的速凍湯圓各...
2017-02-18 -
元宵節觀燈的習俗
漢明帝永平年間(西元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾雲集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈...
2017-02-18 -
元宵節迎紫姑習俗
紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站...
2017-02-18 -
湯圓的熱量 湯圓提供的能量竟不亞於主食
湯圓的味道非常棒,尤其是芝麻湯圓。咬一口,感覺味道都要甜到心裡去了。那麼大家知道你吃的湯圓的熱量是多少嗎?湯圓的營養價值雖然高,但是也有很多吃的注意事項喲!多多瞭解吃湯圓的好處以及注意點,才能是...
2016-06-07 -
湯圓的作用 多吃湯圓能幫助我們健脾暖胃
湯圓,是一種很美味的食物。製作過程也不複雜,大家可以自己學習一下湯圓的做法。那麼湯圓的營養價值有多高呢?吃湯圓的好處有哪些?應該不少人都沒有研究過這個事情。這裡可以來探討下喲,來看湯圓的作用和功...
2016-06-20 -
一個湯圓的熱量有多少 教你做好吃的湯圓
一個湯圓的熱量有多少一個芝麻湯圓熱量=一兩米飯有很多的人比較喜歡吃湯圓,但是有很多的人不瞭解湯圓的營養成分。營養專家表示,湯圓的皮和餡都含有很高的熱量,其給人體提供的能量不亞於主食,所以在吃湯圓時應...
2014-11-25 -
早上可以吃元宵嗎 健康吃元宵注意八點
健康吃元宵八大注意1早餐不宜吃元宵元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱...
2015-02-26