高血脂在很多人眼裡並沒有什麼大不了的， 畢竟不是什麼難治的病症。 其實生活中有很多關於高血脂的食療， 可以讓高血脂的患者一邊吃著美食， 一邊治療病症， 一舉兩得。 想知道高血脂如何治療以及高血脂的症狀嗎?那就一起來看看吧。
不知道高血脂吃什麼好的人， 快來看看下面要為你們介紹的這些， 能有效助你緩解高血脂。
藥膳食療
百合蘆筍湯
原料
百合50g， 罐頭蘆筍250g。
制法
百合入溫水浸泡， 發好後洗淨， 然後往鍋中加入素湯、百合， 稍後加調睬， 最後倒入盛有蘆筍的碗中即可。
功效
清心潤肺，
空心菜粥
原料
空心菜100g， 蔥白20g， 白麵粉100g。
制法
先把空心菜、蔥白洗淨、切碎， 和白麵粉加水和勻後， 放入沸水中煮熟即可。 或用粳米一同煮成稀粥。
功效
辛能祛風， 寒能清熱。 清熱和胃， 熄風利尿， 通過實踐能抗高血壓和降血糖。 用於冠心病血脂增高並有支氣管炎患者。
陳皮鴨
原料
陳皮10g， 青鴨1只， 調味品適量。
制法
陳皮洗淨、切絲。 將鴨去毛雜、洗淨， 放入鍋中， 加清水適量， 稍煮爛取出， 候涼。 拆去鴨骨。 將拆骨鴨胸脯朝上， 放在搪瓷盆內， 將燉鴨的原東加適量奶粉、雞湯煮沸， 加入料酒、醬油、胡椒粉， 攪勻倒入搪瓷盆內， 再將陳皮放在拆骨鴨上面。 上籠蒸30分鐘即成。
功效
開胃健脾， 利濕降脂。 用於脾胃虧虛所致的納差食少、面浮肢腫等。
酸甜苫瓜
原料
苦瓜250g， 精鹽、辣椒、蒜蓉、蔥花、白糖、醋、植物油各適量。
制法
苦瓜對切兩半， 去籽、瓤， 洗淨， 切薄片， 用鹽揉一下擠掉水分;炒鍋燒熱， 倒入苦瓜片炒2分鐘， 盛入盤中;鍋上火放油燒熱， 將蒜蓉、蔥花、辣椒爆香， 倒入炒過的苦瓜， 加少許鹽、白糖及醋， 用大火猛炒即成。
功效
清暑解毒， 抗高血脂， 抗高血壓。 用於高脂血症、高血壓、動脈硬化症等。
茄子燒鱔魚
原料
紫皮茄子50g， 鮮活鱔魚250g， 獨頭大蒜100g， 橄欖油20g， 豆瓣醬10g， 醬油5g， 蔥、薑各10g。
制法
將茄子削成塊狀， 鱔魚去骨刺和內臟， 切成段。 將鍋燒熱， 加橄欖油燒至六成熟， 下茄子、鱔魚、豆瓣醬10g和清水150mL， 燒至鱔魚熟、蒜軟， 再加醬油5g炒勻即成。
功效
養陰活血。 用於陰虛火旺型高脂血症，
菊花決明子粥
原料
菊花10g， 決明子10～15g， 粳米50g， 冰糖適量。
制法
先將決明子放入沙鍋內炒至微有香氣， 取出， 待冷後與菊花煎汁， 去渣取汁， 放梗米煮粥。 粥將熱時， 加入冰糖， 再煮至沸後即可服用。
功效
健脾胃， 助消化， 抗高血脂。 用於高脂血症以及食積停滯， 肉積不化。
豆腐乾炒芹菜絲
原料
芹菜100g， 豆腐乾100g， 精鹽、味精、白糖、麻油各適量。
制法
將芹菜去葉、洗淨後切段， 入沸水中燙過後晾涼。 豆腐乾沸水燙後切絲。 起油鍋， 待油熱後， 放入芹菜絲和豆腐乾絲， 加精鹽翻炒至熟， 再加味精、白糖適量， 出鍋裝盒， 淋麻油適量， 拌勻後即成。
功效
清熱利濕， 祛瘀化痰。 用於高脂血症合併高血壓的患者。
生薑杏仁燉胡桃
原料
生薑10g，
制法
將上述諸品搗爛。 同冰糖共入沙鍋內， 加水適量燉熱即成。
功效
溫補脾腎， 利尿消腫。 用於脾腎兩虛型高脂血症。
豬肉炒山楂
原料
去皮豬肉250g。 去核山楂250g。 醬油、黃酒、蔥、薑、花椒、植物油適量。
制法
先將豬肉、山楂放入鍋， 加水200mL， 將豬肉煮至七成熟撈出待涼， 切成3cm長小塊， 浸在用醬油、黃酒、蔥、薑、花椒配成的汁中， 1小時後瀝幹。 在炒鍋內放入適量植物油用文火燒熱， 放肉條炒至肉色微黃時， 用漏勺撈出， 瀝去油， 再將鍋內的山楂放油鍋內略翻炒， 將肉條放入同炒， 加白糖， 用文火燒幹湯汁即起鍋上盤。
功效
活血化瘀。 用於瘀血阻滯型高脂血症。
結語：高血脂的食療， 你們都瞭解了吧。 這對於不明白高血脂吃什麼好的人來說，
