松餅製作方法（華夫餅）—香味兒滿滿，甜香不膩。

華夫餅， 又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅， 是一種烤餅， 源於比利時， 用專用的烤盤烤制。

下面我們來講一下， 麵包華夫餅的做法

所需原料：高筋麵粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 鹽 1克

無鹽黃油 40克 水 50毫升 細砂糖 30克 煉乳 15克

製作方法：

1、除了黃油外， 將所有原材料倒入麵包桶中， 啟動和麵發麵程式;

2、麵團成型後放入黃油， 繼續揉面;

3、揉至麵團光滑出筋;

4、第一次發酵至兩倍大;

5、取出排氣後把麵團分成12個小麵團， 再靜置發酵15分鐘;

6、模具兩面加熱， 無需刷油， 直接將麵團放入， 合上烘烤;

7、中小火加熱， 每隔1分鐘翻面， 3-4分鐘後烤制兩面金黃色即可;

8、麵包版的華夫餅脫模很輕鬆， 稍稍用筷子輔助一下即可脫模。