揭秘阿膠山藥羹做法大全 滋陰潤肺好幫手

阿膠有補血滋陰、潤燥、止血的功效， 常用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。 山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等功效， 能改善冠狀動脈及微輪回血流， 可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。 特別是鐵棍山藥， 具有補氣潤肺的功用， 對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果。 春季天氣較枯燥， 易傷肺津， 招致陰虛， 出現口幹、咽幹、唇焦、乾咳等病症， 此時進補山藥最為適合， 因山藥是安然平靜之品， 為滋陰養肺之上品。

功效：調補肝腎， 緩解經期小腹隱痛、頭暈耳鳴、舌質淡紅。

材料：東阿阿膠9克， 山藥30克， 紅糖少許， 水、澱粉適量。

做法：山藥去皮洗淨切成小丁， 放入鍋中加適量清水， 置火上煮熟。 將東阿阿膠溶化後， 注入山藥鍋中， 下水、澱粉、紅糖調成羹即可。

用量：1人食用。