餓肚子不降糖 糖友要吃飽

養生之道網導讀：

餓肚子不降糖， 糖友要吃飽。 很多對糖尿病認識不深的患者存在一個誤區， 認為吃的少血糖就不會升高了， 於是乾脆餓肚子， 餓了不吃或者少吃。 這樣導致的結果是血糖不降反升， 不少糖尿病患者不明白其中的原因。 下面我們一起來瞭解下為什麼糖尿病人不宜餓肚子呢。

一、控制糖尿病≠餓肚子：

由於過分控制飲食， 使得許多糖尿病友為控制血糖升高， 不敢吃飽飯， 甚至不吃主食， 以為只要少吃或不吃主食， 就可控制餐後血糖不致升高。 有的糖尿病友害怕血糖升高， 這也不敢吃，

那也不敢吃， 經常餓肚子， 導致低血糖、身體瘦弱、體質下降、產生併發症等。

其實， 這是一個錯誤的認識。 控制含蔗糖食物、適當控制主食對控制血糖是有意義。 但是， 要維持人體正常活動， 需要足夠能量， 而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分。 尤其是麵食、米飯等主食主要含碳水化合物， 大約占70%以上， 是人體能量主要來源。

二、糖尿病人餓肚子的危害：

如果主食攝入不足， 人體總熱量無法滿足機體代謝的需要， 促使體內過量分解蛋白質、脂肪， 從而出現營養不良、瘦弱、體力不支、精神倦怠、甚至產生饑餓性酮症， 造成身體素質的全面下降， 不僅不能有效抵抗外環境的不良影響， 產生其他疾病， 還會帶來嚴重的其他臟器疾病，

誘使併發症的發生和發展。 還會使胰島功能不能得到很好的恢復， 導致血糖不降反升。

長期的饑餓導致出現低血糖， 嚴重時出現昏迷。 如果在相對控制血糖的前提下， 保證每餐的主食量， 能夠吃飽飯， 即便血糖有點影響， 但保證了吃飽飯， 滿足了身體營養素的需求和能量供給， 確保身體各個臟器的良好生理功能， 可以使身體整體素質得以保證， 反而是有益的。 我們應該提倡糖尿病人吃飽飯， 但應該是在控制血糖的基礎上吃飽飯， 也不能過飽。 如果既能吃飽飯， 又能使機體獲得足夠的能量供給， 又能控制血糖不致大量升高， 這是糖尿病人最為理想的飲食。

三、那麼， 糖尿病患者究竟怎麼吃才科學？

1、控制總能量

能量平衡最重要的就是體重。 對超重的患者來說， 適度減肥有助改善病情。 適度減肥並不是說一定要減到標準體重， 只要在原來基礎上下降5%~10%， 就能使病情得到明確的改善。 但是， 並不是把體重降到正常就可以， 控制體重還要關注身體脂肪組織的百分比、總量以及分佈， 三者同時改變才有效。 “低碳水化合物+低脂+高膳食纖維”的飲食， 以及運動永遠是減肥的核心基礎。

許多人存在這樣的誤區：吃多了只要加大降糖藥量就沒事了。 “面多加水， 水多和麵”， 這樣做會造成惡性循環。 還有的人盲目追求降血糖食物， 實際上人們誇大了食物的這個作用， 它們並不會把原來高的血糖直接降下來。

2、糖的總量控制和緩釋

當糖友把碳水化合物總量壓縮後，

一定會產生能量缺口。 這時當然不能用維生素、鈣和蛋白質來補。 這時候要選擇具有延緩血糖升高的碳水化合物食物， 比如大豆及其製品、粗糧等， 而不是採用簡單糖。 需要提醒的是， 許多糖友不注重咸的控制， 臨床上經常有病人擔心糖的問題， 又為了增加口感， 吃了大量的鹹食， 造成總熱量控制不住， 同時鹽分嚴重超標。

3、控制脂肪類型和數量

吃什麼樣的脂肪比吃多少意義更重要。 用單不飽和脂肪酸替代糖分， 對1型、2型和應急性糖尿病都有作用， 可以改善餐後血糖， 降低胰島素用量， 降低血管併發症的發生率， 從而降低最終的死亡率。

我們經常聽到病人說， 我吃的是素油， 不需要控制。 實際上，

植物油一樣會造成肥胖， 超量的攝入也會導致血脂血糖的大幅波動。

此外， 在糖尿病的飲食基礎之上， 配合糖尿病專用製劑可以降低心腦血管事件的發生風險， 特別是當糖友加餐， 或是因為口腔潰瘍、胃腸動力不能正常進食的時候， 可以使營養治療不至於中斷。