材料：通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋蔥30公克、紅蘿蔔20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋果1/3個、油一茶匙、番茄醬一大匙。
做法：
1通心粉煮熟後， 放進冷水中後再撈起瀝乾；
2蘋果、紅蘿蔔切丁， 青豆仁、花椰菜先燙熟。
3洋蔥切絲入油鍋炒香， 然後加肉末炒熟後， 倒入所有的材料拌均勻調味即可。
蘋果減肥之 蘋果蛋餅材料：蘋果2個， 雞蛋4個， 鮮奶100毫升， 糖25克。
做法：
1將雞蛋打散， 加入鮮奶及糖攪拌；
2將蘋果去核， 切成花片；
3燒熱平底鍋， 加入油， 再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
4將蘋果片鋪在蛋餅上，
材料：蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。
方法：
1先將蛋白倒入碗中與奶油攪拌完全融合在一起，
2之後將榨好的蘋果汁與寒天粉、砂糖加熱後， 再小火煮上3分鐘左右， 關火待冷卻。
3最後是將攪拌好的蛋白與之前煮好的蘋果汁倒在一起， 攪拌均勻後加上檸檬汁。
蘋果減肥之蘋果生地蜜飲材料：蘋果1個， 生地黃15克， 蜂蜜30克。
做法：
1生地黃煎水200毫升。
2蘋果洗淨， 去皮去核榨汁。 將蘋果汁與生地汁混合， 調入蜂蜜。 早晚溫服。 具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
蘋果減肥之蘋果什錦飯材料：白米飯1碗（約150克）， 富士蘋果1個， 火腿3片， 番茄1個， 青豆、玉米粒少許，
做法：
1蘋果清洗乾淨去皮去核切成蘋果丁， 直接浸泡在鹽水中， 打撈出來控幹水分備用。
2番茄、火腿、芹菜都直接切小丁備用。
3熱鍋中放1小匙油， 把準備好的芹菜丁炒香， 把上述的所有材料和調料都放進去迅速翻炒， 加入米飯均勻翻炒即可。
蘋果減肥之蘋果玉米湯原料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一隻、薑一塊
做法：
1雞腿去掉皮下脂肪， 飛水（就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾， 再撈出）；
2蘋果跟玉米切成塊， 把飛過水的雞腿和玉米、蘋果， 加上2000g的水一同下入瓦煲；
3大火煮到滾， 再轉小火煲40分鐘就可以咯， 喝的時候再調味。
功效：蘋果是最理想的減肥水果之一， 它不僅熱量非常低， 所含的果酸也能幫助你加快燃脂哦！另外，
材料：蘋果200克、豌豆苗50克、鮑魚（真空調味包）50克、沙拉醬3小匙
做法：
1蘋果洗淨削皮， 切成塊狀；鮑魚切塊備用。
2將蘋果及鮑魚放入碗中， 加入沙拉醬拌勻， 擺上豌豆苗即可食用。
功效：蘋果富含膳食纖維， 能清腸排毒；豌豆苗的維生素C， 可代謝毒素；搭配低膽固醇的鮑魚， 使此道沙拉有消脂排毒的效果。
