【導讀】蔓越莓蛋撻的製作教程， 蛋撻外酥裡嫩， 相信很多人都喜歡， 又苦於不能做出喜歡的口味。 蔓越莓蛋撻相較於其他口味的蛋撻有其獨特的口味。 今天小編教你蔓越莓蛋撻的製作教程。
蔓越莓蛋撻的製作教程
原料：蛋撻皮14個， 牛奶125克， 淡奶油125克， 細砂糖35克， 全蛋1個， 蛋黃2個， 蔓越莓50克。
烘焙：200度， 中層， 上下火， 烤25分鐘。
做法：
1.牛奶與細砂糖混合， 用小火將糖融化。
2.將蛋黃和蛋清分離， 取蛋黃用。
3.將蛋黃和全蛋液攪拌均勻。
4.分兩次加入雞蛋液和淡奶油， 攪拌均勻。
5.用篩子過濾， 去除蛋撻液的雜質和氣泡。
6.將蛋撻液倒入蛋撻皮裡至8分滿。
7.加入蔓越莓幹。
8.放進預熱好的烤箱， 200度， 中層， 上下火烤25分鐘即可。
小貼士：
1.蛋撻液倒入蛋撻皮裡， 7-8分滿即可， 太滿烘烤的時候蛋撻液會溢出。
2.用篩子過濾， 去除蛋撻液的雜質和氣泡。 這一步一定不能省， 否則會影響細膩的口感。
提供“蔓越莓蛋撻的製作教程”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“蔓越莓蛋撻的製作教程”內容， 希望你通過“蔓越莓蛋撻的製作教程”,找到通往健康之路的金鑰匙。
