海鮮粥的做法 海鮮粥怎樣做

海鮮粥的做法 海鮮粥怎樣做所需要準備的食材和調味料：大米大海蟹 鮮蝦貝丁蔥薑白酒鹽香油。

海鮮粥的做法 海鮮粥怎樣做：

1.將大米淘洗乾淨， 然後放入鍋裡， 倒入水浸泡一晚

2.放入少許鹽， 滴幾滴香油， 等待一會就可以了

3.將螃蟹清洗乾淨後去掉蟹殼， 然後將鰓去掉後切成塊狀

4.將蝦清洗乾淨後去掉蝦線， 白酒以及鹽倒入鍋裡， 再撒些蔥薑， 攪拌均勻

5.放入蟹以及貝丁醃制半小時左右， 將砂鍋置入火中， 大火燒開後轉成小火

6.然後將大米煮至粘稠， 放入蝦蟹， 小火慢慢熬煮10分鐘左右就可以熄火了

7.熄火前2分鐘放入貝丁， 出鍋前撒些蔥薑就可以了。

海鮮粥的做法 海鮮粥怎樣做貼心提示：

1.要想粥熬煮的好吃， 一定要選擇好的大米， 這樣才會特別香哦。

2.建議煮粥之前將米浸泡一會， 這樣熬煮的粥會特別的香濃軟糯， 而且浸泡的時候可以放入少許鹽， 滴幾滴香油， 這樣口感會更棒哦。

3.注意海鮮要新鮮， 這樣粥才會鮮美， 而且一定要等粥熬煮開花才能放入海鮮哦。