經常看韓劇的朋友可能會注意到韓國人比較喜歡炸醬麵， 韓國炸醬麵和我們國家的炸醬麵雖然差別不大， 但是也還是有其自身的特點的， 下面就來看看韓國炸醬麵的做法圖解， 然後做一碗炸醬麵再來看韓劇應該不錯。
韓國炸醬麵
食材準備 韓國黑豆醬100克， 杏鮑菇60克， 紅蔥頭20克， 豬肉50克， 鮮麵條半斤， 黃瓜100克， 辣白菜適量， 水澱粉少許， 油， 清水300克， 雞精少許。
方法步驟 1、黃瓜切絲， 紅蔥頭切碎， 杏鮑菇切成小丁;
2、豬肉切丁後加入水澱粉， 少許油拌勻;
3、鍋中燒熱少許油， 放入肉丁滑炒至變色;
4、然後倒入蔥薑碎，
5、倒入醬翻炒幾下， 加入300克水， 小火燒5分鐘， 加入雞精調味盛出;
6、麵條另用鍋煮熟， 過涼裝盤， 澆上醬汁， 放上黃瓜絲， 辣白菜即可。
韓國炸醬麵
食材準備 土豆個， 豬肉30克， 麵條200克， 韓國春醬75克， 角瓜少許， 洋蔥30克， 胡蘿蔔20克， 大蔥15克， 澱粉少許， 水適量， 油少許。
方法步驟 1、鍋中放入適量油燒熱， 放入肉翻炒至斷生;
2、然後菜放入鍋中翻炒幾分鐘後盛出;
3、另取鍋燒熱少許油， 放入春醬翻炒幾下， 然後將炒好的蔬菜倒入醬中;
4、翻炒後加入少許水， 煮開， 小火慢慢燉煮， 然後加入少許水澱粉炒至粘稠出鍋;
5、另取鍋將麵條煮熟裝盤， 然後將醬舀入， 拌勻即可食用。
韓國炸醬麵
食材準備 五花肉切丁， 黃瓜丁適量， 青椒丁適量， 洋蔥丁適量，
方法準備 1、將豬肉丁用料酒澱粉醃20分鐘;
2、鍋中放入少許油， 放入醃好的豬肉丁， 炒變色後倒入蔬菜丁;
3、然後加入小半杯水， 炒熟後倒入春醬， 再炒5分鐘;
4、麵條煮熟後撈出過冷， 瀝幹後加入做好的炸醬， 加入黃瓜絲即可。
