冬季既要補充熱量， 又不想吃太多的肉， 唯一的原因就是擔心身體發胖， 這時小編推薦一款食譜----土豆燜牛肋排， 土豆棉軟， 牛肉的香氣， 吃了也不會擔心發胖哦。
【土豆燜牛肋排】
【主料】
土豆 300克、牛肋排500克
【輔料】
油適量、蔥花適量、八角適量、香葉適量、醬油適量、黃片糖適量
【做法】
1.牛肋排用清水泡幾次出血水， 瀝幹；
2.鍋裡熱油， 下牛肋排炒香表面；
3.加入八角， 香葉炒；
4.然後下紅燒醬油， 小塊黃片糖；
5.續加適量的清水煮開；
6.轉移到壓力鍋， 壓力約25分鐘左右；
7.壓牛肋排的時候把土豆去皮切塊；
8.待牛肋排自然解壓後倒入鍋中煮開；
抵禦寒冷美食土豆燜牛肋排
9.下土豆一起燜煮；
10.煮至土豆軟， 收汁， 下蔥花即可！
抵禦寒冷美食土豆燜牛肋排
小貼士
沒有紅燒醬油， 就放點生抽， 少許老抽上色， 味道一樣好~
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物， 經常吃土豆的人身體健康， 老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。 瘦人吃能變胖， 胖人吃能變瘦， 常吃身段會變得苗條起來。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
抵禦寒冷美食土豆燜牛肋排
食物可以影響人的情緒， 是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富， 在歐美國家特別是北美， 土豆早就成為第二主食。 土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
總結：愛吃肉類的親們， 可以嘗試做些牛肉來吃， 變著花樣吃， 既可以抵禦寒冷， 還能吃到不發胖的美食， 不要猶豫， 趕快做， 趕快吃起來吧。
