冬季正是滋補季節， 需要多喝些煲湯， 淡淡的椰香味， 加上營養的瘦肉， 味道非常清甜美味， 喝到嘴裡可口， 接下來就跟小編一起來學習它的做法吧。
【主料】
瘦肉500克、椰子1個、五指毛桃50克
【輔料】
鹽適量、薑適量、
【做法】
1.瘦肉切大塊， 並備薑兩片；
2.五指毛桃洗淨瀝幹；
3.椰子倒出椰子水備用， 椰子肉切小塊；
4.鍋裡冷水入薑片和瘦肉焯血水；
滋補椰香五指毛桃瘦肉湯
5.焯好後過清水洗淨；
6.然後椰子肉， 瘦肉和五指毛桃入砂鍋， 並加入適量的清水；
7.大火煮開後轉小火煲一個半小時左右， 然後加入椰子水
8.再煲十五分鐘左右， 加鹽調味即可！
滋補椰香五指毛桃瘦肉湯
椰子的營養價值
1.椰肉富含蛋白質和脂肪， 而且果實越成熟所含的脂肪和蛋白質越多。
2.椰油的含油量高達35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。
椰子的食用效果
1.生津止渴
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病， 其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.利尿消腫
滋補椰香五指毛桃瘦肉湯
3.可消滅腸道寄生蟲的功效。
4.美容養顏， 滋潤皮膚
總結：今天這道湯清香美味， 椰子水是最後放， 如果還想吃椰子肉也可以一起放入， 味道好喝又好吃。
