枸杞補腎眾人皆知 三種食療秘方製作方法曝光

有時在市場會遇到新鮮的枸杞頭， 但也是偶然， 更多的是在藥材店購買幹品， 鮮品煲出來的湯水比干品更清香， 枸杞獨特的味道更濃。 另外， 越粗壯的枸杞頭代表年份越老， 功效會更好。

1杞子枸杞頭雞湯

新鮮枸杞根200克、枸杞子20克、雞半隻、薑2片。 所有材料洗淨， 雞斬件汆水；將適量清水倒入瓦煲燒開， 放入全部材料， 武火煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。 補益肝腎、滋陰明目。

2枸杞頭老雞湯

新鮮枸杞頭200克、老雞一隻、薑3片。

3枸杞頭雞骨草豬骨湯

幹枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、雲苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、薑2片。 幹枸杞頭、雞骨草、雲苓和蜜棗洗淨；粉葛去皮切塊；豬骨洗淨 斬件， 汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。 清肝明目、清熱祛濕。