配方： 人參10克(或黨參60克)， 三七30克， 酸棗仁30克， 雞1只(重500～750克)。
制法： 將雞洗淨， 與人參、三七、棗仁共入鍋， 加水適量燉1～2小時後， 用鹽調味。
功效： 益氣活血， 補髓填精。
用法： 每日1次， 佐餐食用。
食譜藥理
人參
性味歸經：性平、味甘、微苦， 微溫。 歸脾、肺經。 功效：大補元氣， 複脈固脫， 補脾益肺， 生津止渴， 安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復， 一切氣血津液不足之證。
三七
性味：味甘、微苦， 性溫。 能化瘀止血， 活血止痛。 功效：用於多種出血症，
酸棗仁
性平， 味甘、酸。 功能主治 養心， 安神， 斂汗。 用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗。
雞肉
中補脾， 滋補血液， 補腎益精。 主治脾胃陽氣虛弱， 飲食減少， 脘部隱痛， 嘔吐泄瀉， 疲乏無力等;肝脾血虛， 頭暈目暗， 面色萎黃， 產後缺乳等;腎精不足， 腰酸膝軟， 耳鳴耳聾， 小便頻數， 精少精冷等。
