吃豬肝防治近視——這幾乎是眾所周知的“食療秘方”， 但這其實是一個誤解。
人們通常認為， 豬肝維生素A含量很高， 而維生素A有改善視力的作用， 因此對治療近視一定也有好處， 這是個典型的“以偏概全”的認識錯誤。
維生素A的確對視力好， 它主要影響的是眼睛的暗適應， 也就是在暗光下的適應性。 維生素A缺乏時， 會導致人在較暗的光線下適應能力下降， 就是從明亮處進入光線較暗的環境中半天看不見， 從看不見到慢慢看見的時間比正常人更長， 嚴重的話可致夜盲， 還會導致眼睛結膜或角膜的損害。
而近視的原因同維生素A的作用根本就沒有醫學上的關係。 近視是由於眼球變形， 眼球的前後徑增加， 晶體不能正常聚焦到視網膜上所致。
不管你吃什麼食物， 甚至藥物都不可能改變眼球的形狀， 使眼球前後徑恢復正常距離， 那維生素A又怎麼可能幫助治療近視呢?
並且就算是大量的補充維生素A， 也不能使眼睛正常的暗適應功能得到進一步的提高， 最好的效果就是補足缺乏時的損傷。
因此， 要預防近視， 首先應該保持用眼衛生， 保證飲食營養均衡。 當然， 近視眼患者還是應該到專科醫院接受正規治療， 沒有特別有效的食療方法。
