食補是歷史悠久的養生觀念， 選對了食材， 不但可以汲取豐富的營養， 更能防病抗病。 下面給大家介紹幾款餐桌常見上的中藥食材， 對症進補。
餐桌上的中藥—民以食為天， 百藥在其間， 日常最天然的中藥， 也可以是美味的食材。 如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法， 豈不是平凡生活中的一大樂事？下面給大家介紹幾款常見的食材中藥吧。
1補藥之長—黃芪：黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。 用於治療氣虛乏力， 中氣下陷， 久瀉脫肛， 便血崩漏，
2肝腎之寶—枸杞：枸杞子能促進調劑免疫系統功能， 提高睾酮水準， 促進造血功能。 提高人體白細胞的作用， 還有抗衰老、抗血脂、抗腫瘤、抗突變,保肝及降脂肪肝、降血糖、降血壓的作用。 治肝腎陰虧， 益精明目。 用於虛勞精虧， 腰膝酸痛， 眩暈耳鳴， 陽痿遺精， 內熱消渴， 血虛萎黃， 目昏不明。
3補虛首選—桂圓：主治心脾兩虛、血氣不足， 可改善血虛萎黃， 治健忘失眠。 但桂圓並非人人宜食， 胸悶鬱火、痰飲氣滯者忌食， 糖尿病、腎衰歇及尿毒病人亦不宜多吃。 吃龍眼會誘發過敏現象（手指末端呈現脫皮屑或奇癢紅腫等症狀）， 停食數日後即可消除。
1補中佳品—蓮子；蓮子能養心安神、健腦益智、消除疲勞、降血壓、滋養補虛， 善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血通暢， 抗癌防癌。 蓮子芯味道極苦， 卻有顯著的強心作用， 能擴張外周血管， 降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效， 可以治療口舌生瘡， 並有助於睡眠。
2家常大補品—淮山；淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 可以降血脂、調理腸胃， 可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮， 預防類風濕關節炎等膠原病的發生。 淮山含有可溶性纖維， 幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的良藥。
3清潤之王—百合：百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，
1補氣安神—靈芝：靈芝對神經系統有抑制作用， 循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用， 對呼吸系統有祛痰作用， 此外， 還有護肝、提高免疫功能， 抗菌等作用。 靈芝扶正固本， 增強免疫功能， 提高機體抵抗力的巨大作用。 它不同於一般藥物對某種疾病而起治療作用， 亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，
2健脾安神—茯苓：茯苓性味甘淡平， 入心、肺、脾經。 具有滲濕利水， 健脾和胃， 寧心安神的功效。 可治小便不利， 水腫脹滿， 痰飲咳逆， 嘔逆， 惡阻， 泄瀉， 遺精， 淋濁， 驚悸， 健忘等症。 可利尿、抗菌、抗腫瘤。 苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
3補陰之寶—紅棗：俗話說，
一日吃三棗，
終生不顯老。
紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；紅棗能提高人體免疫力，
並可抑制癌細胞；紅棗能促進白細胞的生成，
降低血清膽固醇，
提高血清白蛋白，
保護肝臟，
紅棗中還含有抑制癌細胞，
紅棗的功效可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
1補氣之長—黨參：具有補中益氣， 健脾益肺之功效。 主治中氣不足的體恤倦怠、食欲不振， 大便稀溏；氣津兩傷的氣短口渴， 以及氣血雙虧的面色萎黃、頭暈心悸等。 現代臨床還用於貧血、白血病和血小板減少病、原發性再生障礙貧血、地中海貧血及神經官能症等病的治療。 黨參有調整腸胃運動功能， 增強身體免疫功能， 增加造血功能， 抗應激， 抗潰瘍， 強心， 調解血壓， 抗心腦缺血， 改善血液流動， 又有鎮靜、改善記憶的作用。
2活血之最—田七：田七又叫三七， 具有散瘀止血， 消腫定痛之功效。 主治咯血， 吐血， 衄血， 便血， 崩漏， 外傷出血， 胸腹刺痛， 跌僕腫痛。 田七為治療跌打損傷的常用藥， 有確切的鎮痛作用。 具有良好的止血功效、顯著的造血功能， 能加強和改善冠脈微循環，田七被歷代醫家視為藥中之寶，有“金不換”之說法。
3健脾降脂—山楂：山楂能增強食欲、改善睡眠、開胃消食、活血化淤、收縮子宮、防衰老、抗癌、保持骨骼和血液中鈣的恒定、預防動脈粥樣硬化，還能使人延年益壽，防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。
補益養生：1大補元氣—人參：人參具有大補元氣、浮脈固脫、補脾益肺、生津、安神的功效，能有效的調節中樞神經系統，提高心臟的收縮能力和頻率，刺激內分泌系統，降低血糖，增進性機能，促進消化液的分泌，增強人體免疫力、抵抗癌細胞的擴散和轉移，強化骨髓的造血機能。
2百藥之王—冬蟲夏草：冬蟲夏草益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。適用於腎虛腰痛、陽痿遺精、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血、病後體虛不得、自汗畏寒等。常用於病後和化療後體虛不復、慢性支氣管炎、肝纖維化、失眠，及預防、治療多種癌腫。現代臨床還用於腎功能衰竭、性功能低下、冠心病、心律失常、高脂血症、高血壓、鼻炎、乙型肝炎及更年期中和正等病的治療。
3補血聖藥—當歸：當歸一直用作婦科病主藥，有補血、活血、調經的功能。近代研究發現，當歸所含的營養成分和化學成分，除了可有效治療婦科病外，對冠心病、高血壓、皮膚瘙癢等疾病也具有一定的療效。
美顏調中：1養顏極品—燕窩：燕窩為一味名貴藥材，它性平，味甘，有滋陰補腎、生精益血、強胃健脾、止帶治瀉的功效。可用于肺陰虛、肺結核所致潮熱、盜汗、乾咳或咳血，以及胃液不足所致的噎膈反胃、盜汗等症狀。
2滋陰潤肺—雪耳（銀耳）：銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
3健脾佳品—陳皮：陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主要用於因濕重、寒痰引致的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、腹瀉、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰、氣喘。有緩咳止痛、調理脾胃、促進消化液分泌、促進食欲等作用。
能加強和改善冠脈微循環，田七被歷代醫家視為藥中之寶，有“金不換”之說法。3健脾降脂—山楂：山楂能增強食欲、改善睡眠、開胃消食、活血化淤、收縮子宮、防衰老、抗癌、保持骨骼和血液中鈣的恒定、預防動脈粥樣硬化，還能使人延年益壽，防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。
補益養生：1大補元氣—人參：人參具有大補元氣、浮脈固脫、補脾益肺、生津、安神的功效，能有效的調節中樞神經系統，提高心臟的收縮能力和頻率，刺激內分泌系統，降低血糖，增進性機能，促進消化液的分泌，增強人體免疫力、抵抗癌細胞的擴散和轉移，強化骨髓的造血機能。
2百藥之王—冬蟲夏草：冬蟲夏草益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。適用於腎虛腰痛、陽痿遺精、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血、病後體虛不得、自汗畏寒等。常用於病後和化療後體虛不復、慢性支氣管炎、肝纖維化、失眠，及預防、治療多種癌腫。現代臨床還用於腎功能衰竭、性功能低下、冠心病、心律失常、高脂血症、高血壓、鼻炎、乙型肝炎及更年期中和正等病的治療。
3補血聖藥—當歸：當歸一直用作婦科病主藥，有補血、活血、調經的功能。近代研究發現，當歸所含的營養成分和化學成分，除了可有效治療婦科病外，對冠心病、高血壓、皮膚瘙癢等疾病也具有一定的療效。
美顏調中：1養顏極品—燕窩：燕窩為一味名貴藥材，它性平，味甘，有滋陰補腎、生精益血、強胃健脾、止帶治瀉的功效。可用于肺陰虛、肺結核所致潮熱、盜汗、乾咳或咳血，以及胃液不足所致的噎膈反胃、盜汗等症狀。
2滋陰潤肺—雪耳（銀耳）：銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
3健脾佳品—陳皮：陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主要用於因濕重、寒痰引致的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、腹瀉、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰、氣喘。有緩咳止痛、調理脾胃、促進消化液分泌、促進食欲等作用。
